5 loại quả tí hon cho những ngày Tết - Nông Thôn Việt

5 loại quả tí hon cho những ngày Tết

Thứ Năm, 30/01/2020, 16:59 [GMT+7]

Tết là dịp “lên ngôi” của các giống quả mới lạ, độc đáo. Những loại củ, quả tí hon vừa để ăn vừa có thể làm cảnh vẫn được nhiều người tiêu dùng bất chấp “giá khủng” để săn lùng cho vườn kiểng nhỏ trong nhà hoặc cho mâm cơm gia đình trong ba ngày Tết.

 

1. Dưa hấu tí hon

Xuất xứ từ Mexico và một vài vùng thuộc khu vực Trung Mỹ, loại dưa hấu bé xíu này có tên tiếng Anh là Cucamelon. Có kích thước nhỏ như quả nho và cũng mọc trên giàn, dưa hấu tí hon không những có vẻ ngoài đẹp mắt mà còn rất ngon và bổ dưỡng.

Vì trông hệt như một quả dưa hấu thu nhỏ nên đươc gọi là dưa hấu tí hon, nhưng quả dưa này lại có vị khác biệt hoàn toàn - giống như một miếng dưa chuột ngâm trong nước cốt chanh, nên cũng được gọi là dưa hấu chuột. Dưa hấu chuột khá dễ trồng, sau thời gian sinh trưởng tầm 3 - 4 tháng là đã có thể thu hoạch. Nếu trộn dưa hấu tí hon cùng các loại quả khác, bạn sẽ có một món salad hấp dẫn. Kích cỡ tí hon của quả khiến thực khách vừa vui mắt vừa có thể ăn cả quả mà không cần bỏ hạt hay bóc vỏ.

Hiện trên thị trường, hạt giống dưa hấu tí hon được bán với giá khá cao, từ 20.000 - 25.000 đồng/hạt, nhưng vẫn đông người ưa chuộng. Riêng giá của quả dưa hấu bé xíu này thì còn “cắt cổ” hơn - khoảng 1,3 triệu đồng/kg.

 

2. Bắp cải tí hon

Bắp cải tí hon có tên khoa học là cải Brussels, được nhập về từ Pháp với tên gọi “mầm cải Pháp”. Hình thù khá giống bắp cải thường của Việt Nam, nhưng bắp cải tí hon chỉ bằng cỡ quả chanh, đường kính khoảng 2 - 4cm, được bán với giá gấp 10 lần bắp cải thông thường: 300.000 đồng/kg (tầm 50 - 60 bắp). Việc vận chuyển bắp cải tí hon khó khăn hơn so với các loại thực phẩm khác, do loại rau củ này chỉ thích môi trường lạnh, nên phải bảo quản bằng thùng xốp giữ lạnh. Bắp cải tí hon giòn giòn, bùi bùi và được cho là có hàm lượng dinh dưỡng cao nên các bà nội trợ thường mua về nấu với xương heo hay ức gà để có vị ngọt mát đậm đà.

Không chỉ bắp cải tí hon được yêu thích mà hạt giống của chúng cũng được “săn lùng” dù có giá đắt gấp 5 - 10 lần so với các loại hạt giống rau thông thường. Một số người trồng bắp cải tí hon không phải để ăn mà mục đích chính là làm cảnh. Các shop online và cửa hàng hạt giống nhập khẩu thường bán hạt giống bắp cải tí hon với giá từ 25.000 - 59.000 đồng/túi 1g.

 

3. Bí ngô tí hon

Nếu bạn đã biết đến những quả bí ngô to đùng thường được dùng để khắc những hình thù ngộ nghĩnh trang trí trong dịp lễ Halloween ở các nước phương Tây, thì giờ bạn cũng nên biết đến một loại bí ngô nhỏ xíu có thể nằm lọt thỏm trong lòng bàn tay của bạn và cực kỳ xinh xắn, được biết đến với tên gọi Pumpkin Casperita, Baby Boo Pumpkins hay Miniture Pumkins.

Nhờ hình dáng dễ thương, mùi vị hấp dẫn, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đẹp mắt như làm bánh, nấu súp hoặc nhồi thịt nướng cả vỏ… nên những quả bí ngô tí hon đang trở thành món thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Tại thị trường Mỹ, Anh, Úc… bí ngô tí hon được bán với giá khoảng 10USD/kg (tương đương 210.000 đồng/kg).

Bí ngô tí hon là loại dễ trồng, nhanh thu hoạch quả (sau khoảng 5 tháng) nhưng giá hạt giống cũng không hề rẻ. Trên một số website thương mại điện tử quốc tế, hạt giống bí ngô tí hon có giá khoảng 60.000 - 75.000 đồng/gói 10 hạt. Còn ở Việt Nam thì hầu hết các shop phải vận chuyển từ nước ngoài về với giá bán lẻ nên giá hạt giống cao hơn, từ 200.000 đồng/gói 10 hạt.

 

4. Cà rốt tí hon

Cà rốt là một trong những loại rau củ được trồng rộng rãi và lâu đời nhất trên thế giới, nhưng hẳn bạn sẽ thấy vô cùng thú vị nếu có thể vừa ăn vừa ngắm những củ cà rốt nhỏ xinh chỉ tầm 3 đốt ngón tay.

Có màu sắc và đặc tính không khác gì cà rốt thường, nhưng cà rốt tí hon (Finger Carrot) ngọt, giòn hơn và đặc biệt thích hợp để trồng trong chậu, cũng vì vậy mà loại củ dễ thương này rất được người đô thị ưa chuộng. Ngoài rất nhiều món được chế biến như cà rốt thông thường mà không cần gọt cắt nhỏ, cà rốt tí hon còn có thể giữ nguyên kích cỡ để làm món salad trộn cực kỳ khoái khẩu.

Giá cà rốt tí hon khoảng 50.000 đồng/kg, còn hạt giống cũng chỉ 50.000 đồng/gói 50 hạt. Cà rốt tí hon dễ trồng, cho sản lượng tốt nhưng là loại ưa nhiệt độ mát mẻ (từ 16 - 21oC). Nhiệt độ quá cao thì cà rốt tí hon sẽ không ra củ nhưng nếu quá thấp thì củ cà rốt không được đẹp và hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ kém.

 

5. Củ cải đỏ tí hon

Củ cải đỏ tí hon (Radish Jolly) có nguồn gốc từ Anh Quốc, cùng họ với bắp cải, súp lơ… dễ trồng, dễ chăm sóc, cho thu hoạch sau 30 – 40 ngày sinh trưởng. Củ cải có vỏ màu đỏ rất bắt mắt, tròn như quả cầu, đường kính từ 2,5 - 3,5cm, ruột màu trắng, chứa nhiều vitamin A, C và chất sắt, thường được dùng để chế biến các món gỏi, nấu súp… có vị thanh nhẹ rất bổ dưỡng.

Củ có giá khoảng 50.000 đồng/kg, hạt giống có giá 60.000 đồng/gói. Trồng củ cải đỏ tí hon không cần quá nhiều đất, có thể trồng trong các chậu, bồn nhỏ để trang trí, rất phù hợp với không gian đô thị chật hẹp. Nhờ có màu đỏ, hình dáng tròn trịa ngộ nghĩnh, củ cải đỏ tí hon còn được xem như một loại kiểng phong thủy, tượng trưng cho sự tròn đầy, may mắn nên được nhiều gia đình chọn trang trí nhà, tạo không gian xanh thư giãn.

 

 

THẢO MINH

;
.
.
.
.