Có những người phụ nữ tương quan chặt chẽ với nước mắm, đến mức không biết họ đã làm cho nước mắm nức tiếng, hay chính nước mắm làm nên tên tuổi họ…

Nước mắm làm ra ăn cả năm chưa hết, đem khoe bè bạn. Nước mắm có hương vị quê nhà, đem biếu đồng hương xa quê. Quý hơn vàng! Đó là nước mắm nhà làm!

Người Việt từ xa xưa đã biết dùng cá và muối để chế biến ra một thứ gia vị độc đáo, gọi là nước mắm - thứ gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình Việt.

Nước mắm nhà nào cũng ăn, nhưng mấy ai hiểu được từng giọt nước mắm thơm ngon đậm đà ấy thấm đượm biết bao nhọc nhằn khổ cực của người theo nghề làm nước mắm?

Buổi trò chuyện với ông Nguyễn Huy Tiến - phó chủ tịch Hội Nước mắm Phan Thiết, tại khu nhà lều sản xuất nước mắm ở phường Phú Hài cứ bị gián đoạn bởi điện thoại của ông liên tục rung.

Việc Bộ Y tế chính thức công bố 100% mẫu nước mắm được kiểm tra không phát hiện hàm lượng arsen vô cơ vượt ngưỡng đã góp phần "giải oan" cho nước mắm truyền thống, sau những thông tin mập mờ của Vinastas

Trà hoa vàng vốn là loại cây mọc tự nhiên trong rừng Ba Chẽ (Quảng Ninh) từ rất lâu. Với giá trị kinh tế cao, hiện loài cây này đã được bà con đưa vào trồng đại trà trên địa bàn huyện.

Thời gian vừa qua, dư luận xuất hiện những thông nhiều chiều về nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng. Bộ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Trương Minh Tuấn trả lời báo chí về vấn đề này.

Vai trò của mạng xã hội thể hiện rõ trong vụ nước mắm truyền thống bị vu oan độc hại. Mạng xã hội là thước đo để các cơ quan chức năng nhanh chóng vào cuộc, làm sáng tỏ thông tin hoang mang.

Tại hội nghị bàn giải pháp bảo vệ và phát triển nước mắm truyền thống diễn ra ở Phú Quốc (Kiên Giang) ngày 2-11, nhiều ý kiến lo ngại khi sản lượng cá cơm sụt giảm

Thương hiệu nước mắm 584 Nha Trang được chọn làm đối tác cung cấp nguyên liệu tẩm ướp chính cho món gà rán của Jollibee Việt Nam và dự kiến triển khai tại nhiều quốc gia khác.

Các món ăn ngon, bổ dưỡng được chế biến từ quả nhãn dễ làm cho mọi nhà.

Nhãn tên khoa học là Dimocarpus longan Lour. (Euphoria longan (Lour.) Stend), thuộc họ Bồ hòn - Sapindaceae. Trong Đông y, thịt nhãn sấy khô chế biến thành Long nhãn nhục là một vị thuốc bổ và an thần rất quý.

Mách bạn những vùng quê nhãn nổi tiếng ở Việt Nam ...

Những bóng nhãn im mát thì vẫn còn đó, nhưng quả ngon, chè ngọt thì hình như chưa ai nghĩ đến việc "chắp cánh" cho nó bay xa…

Giá nông sản hôm nay, giá cà phê nhân xô trong nước bất ngờ tăng lên gần 1.000 đồng/kg. Giá hạt tiêu tiếp tục tăng 1.000 - 2.000 đồng tại các vùng nguyên liệu lớn khiến giới đầu tư vô cùng phấn khởi.

Với nhiều sản phẩm có mặt tại 30 thị trường trên thế giới, xuất khẩu nông sản tiếp tục là "điểm sáng" trong bức tranh chung của nền kinh tế nước ta 7 tháng đầu năm.

"Vũ nữ chân dài", "kiều nữ và đại gia" là những cái tên "hoa mỹ" mà dân sành ăn ưu ái gọi loại khô đặc sản của vùng Bảy Núi- khô nhái.

Đó là câu chuyện về việc canh tác như thế nào, chế biến ra sao, bố trí từng vùng với các sản phẩm nào là chủ đạo, đảm bảo an toàn với các cơ chế nào...

Những ngày qua, các nông hộ trồng khoai ở ĐBSCL lâm vào cảnh điêu đứng khi giá khoai liên tục giảm sâu, có thời điểm chỉ còn 800đ/kg – mức giá theo người dân là rẻ mạt chưa từng có…

Doanh nghiệp mua trái thanh long không cần chất lượng VietGAP, GlobalGAP, nên nông dân chẳng ai muốn canh tác theo các tiêu chuẩn kỹ thuật hiện đại này.

Nhiều nông dân ở ĐBSCL phá bỏ ruộng lúa và nhiều loại cây trồng khác để chuyển sang trồng nông sản này. Từ Long An sang Tiền Giang, Trà Vinh, Vĩnh Long, Đồng Tháp… giờ là những vườn thanh long xanh ngút ngàn…

Vải chín sớm Phương Nam có nguồn gốc từ Thanh Hà, được trồng tại các khu Phong Thái, Hiệp Thanh, Cẩm Hồng, Đá Bạc thuộc phường Phương Nam, thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh từ những năm 1960.