Món ngon từ tôm - Nông Thôn Việt

Món ngon từ tôm

Chủ Nhật, 09/12/2018, 09:44 [GMT+7]

1. TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT

Làm muối ớt ướp tôm: Rửa sạch và băm nhuyễn tỏi, ớt. Rang nóng muối hột rồi giã nhuyễn. Trộn hỗn hợp muối, ớt, tỏi cùng 1 muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu ăn thật đều.

Dùng que xiên nướng xiên thẳng từ đầu đến đuôi tôm. Nướng tôm trong vòng 10 phút. Tôm nướng muối ớt sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng xà lách, dưa leo và ăn cùng muối ớt xanh khi còn nóng đó.

 

3. SALAD TÔM BƠ SỐT NƯỚC CỐT CHANH

Tôm bỏ đầu, lột vỏ, luộc vừa chín. Trộn đều hỗn hợp nước cốt chanh, mật ong, ớt, dầu ô liu. Bơ cắt miếng vuông vừa ăn, trộn đều với 1 nửa phần nước sốt khoảng 1 giờ trước khi ăn.

Cho tôm, rau thơm và phần nước sốt còn lại vào trộn đều lần nữa. Món ăn tưởng chừng vô cùng đơn giản này lại có thể giúp giảm cân, thon dáng, đẹp da đó nha.

2. LẨU THÁI TÔM CHUA CAY

Dùng xương ống để lấy nước dùng. Cà chua thái múi, khế thái lát mỏng, dứa rửa sạch cho vào máy xay lấy nước. Xào trên chảo các nguyên liệu nước me, nước dứa với hành tỏi, sau đó cho vào nồi nước dùng cùng với cà chua, nêm nếm theo khẩu vị. Lẩu tôm nóng hổi, đậm đà, chua chua cay cay được ăn kèm với hoa chuối và rau muống.

Minh Quang tổng hợp

;
.
.
.
.