Mẹo hay chọn lạp xưởng đúng điệu cho dịp Tết - Nông Thôn Việt

Mẹo hay chọn lạp xưởng đúng điệu cho dịp Tết

Thứ Năm, 04/01/2018, 04:54 [GMT+7]

Lạp xưởng có thể xem là một món ăn được ưa thích đối với nhiều người trong mỗi dịp tết đến. Chính vì thế mà nhiều thương hiệu lạp xưởng nổi tiếng xuất hiện như lạp xưởng mai quế lộ, lạp xưởng vissan, ... nhưng đại đa số đều là lạp xưởng khô còn đối với thương hiệu lạp xưởng tươi thì trên thị trường rất ít thậm chí là chưa xuất hiện thương hiệu nổi tiếng nào. Điều này gây trở ngại không nhỏ cho những ưa chuộng loại lạp xưởng tươi này.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Do đó, để thuận lợi cho những ai thích ăn và mua được lạp xưởng tươi, thì danh sách tổng kết các địa chỉ bán lạp xưởng tươi ngon có thể giúp ích được rất nhiều đấy!

1. Lạp Xưởng tươi Cần Giuộc

Địa chỉ: 195 Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại:  (08) 66831 211 - 0909 846 201 - 0909 567 264

Facebook: facebook.com/pg/dacsanmientaynambo

Website: dacsanmientay.vn/dac-san/long-an/lap-xuong-can-giuoc

Chuyên bán: Các loại đặc sản miền Tây như Lạp xưởng tươi Cần Giuộc, chả gà rút xương, chả lụa, chả hoa Năm Thụy, ... các loại khô, rượu, bánh mứt, trái cây, ...

Giá tham khảo: 105.000 vnđ/500g

2. Lạp xưởng tươi Thanh Hương

Địa chỉ: 52 Đường 825, Ấp Hòa Thuận 2, Xã Trường Bình, Huyện Cần Giuộc, Tỉnh Long An

Điện thoại: 0902 563 377 - 0908 185 923

Faceboook: facebook.com/lapxuongtuoithanhhuong

Website: thanhhuongfood.com

Chuyên bán: lạp xưởng heo tươi với lạp xưởng tôm tươi với cam kết nguyên liệu tươi, thơm ngon, không dầu mỡ, không chất bảo quản tổng hợp, đặc biệt là đậm đà hương vị từ rượu mai quế lộ gia truyền.

Giá tham khảo:

Lạp xưởng tươi heo: 75.000 vnđ/300g - 120.000 vnd/500g

Lạp xưởng tôm: 114.000 vnđ/300g - 185.000 vnd/500g

3. Cửa hàng Hàng Xanh

Địa chỉ: 123 Bạch Đằng, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: 0903 836 367

Website: banhmihangxanh.com/lap-xuong-tuoi

Chuyên bán: Các sản phẩm đặc sản miền Tây như: Bánh pía Sóc Trăng, bánh tét lá cẩm Cần Thơ, giò chả Ước Lễ, lạp xưởng tươi Long An, ... Ngoài ra, còn bán các loại bánh da lợn, bánh đậu xanh, bánh bò, bánh khoai mì nướng, chè hoa cau, chè trôi nước, ...

Giá tham khảo: 220.000 vnđ/kg

4. Lạp xưởng tươi Gò Công

Địa chỉ: 137 Hiền Vương, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM

Điện Thoại: 0932 958 183

Facebook: facebook.com/dacsanmientayquetui

Website: lapxuongtuoi.weebly.com

Chuyên bán: Các loại lạp xưởng tươi ngon Đặc sản Gò Công tại TP HCM với chất lượng tiêu chí hàng đầu.

Giá tham khảo: 180.000 vnđ/kg

5. Đặc sản miền Tây - Thanh Trúc

Địa chỉ: 150 Liên Tỉnh 5, Phường 6, Qquận 8, TP. HCM

Điện thoại: (08) 66808 142 - 0975 092 897 - 0974 649 420

Facebook: facebook.com/dacsanthanhtruc

Website: duasap-lapxuong-hcm.com/lap-xuong-tuoi

Chuyên bán: Các đặc sản miền Tây như: Dừa sáp, lạp xưởng tươi, khô cá lóc, chả lụa, bánh tét 3 nhân, ...

Giá tham khảo: 150.000 vnđ/kg

6. Lạp xưởng tươi miền Tây 90% nạc

Địa chỉ: 25/68 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Điện thoại:  0908 029 026

Facebook: facebook.com/gocvuonsach

Website: gocvuonsach.com/products/lap-xuong-tuoi-nha-lam-90-nac

Chuyên bán: Lạp xưởng tươi được chế biến theo phương pháp thủ công và tận dụng nguồn nắng tự nhiên để làm khô 1 phần trong quá trình lên men lạp xưởng có vị thơm ngon. Ngoài ra còn bán các sản phẩm như: Mật ong hoa cà phê nguyên chất, nước mắm Phan Thiết nguyên chất tự nhiên, ...các loại khô: khô cá kèo Cà Mau, khô cá sặc, tôm khô Cà Mau, khô cá lóc Cà Mau, ...

Giá tham khảo: 130.000 vnđ/kg

7. Lạp xưởng tươi Cầu Nổi

Địa chỉ: 36 Đỗ Công Tường, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP. HCM

Điện thoại: 0935 655 753 - 01224 765 782

Website: vinafood.net

Chuyên bán: Cung cấp loại lạp xưởng tươi cầu nổi - thương hiệu lạp xưởng tươi nổi tiếng của Tiền Giang, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giá tham khảo: 200.000 vnđ/kg

8. Lạp xưởng tươi miền Tây VINALAP

Địa chỉ: 725/82 Trường Chinh, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM

Điện thoại: 0982 559 935

Website: lapxuongtuoivinalap.com

Chuyên bán: Lạp xưởng tươi chính hiệu miền Tây với chất lượng và hương vị đậm đà, không chất bảo quản, có tỉ lệ hòa trộn giữa thịt nạc heo và thịt mỡ theo công thức gia truyền, vừa khiến Lạp xưởng có mùi thơm ngon nồng nàn khi nướng trên bếp lửa và không có mỡ. Đặc biệt đảm bảo vệ sinh ăn toàn thực phẩm.

Giá tham khảo: 170.000 vnđ/kg

9. Cửa hàng thực phẩm sạch OKFOOD

Địa chỉ:

Cơ sở chính: 290 Bến Phú Định, Phường 16, Quận 8, Hồ Chí Minh

Chi nhánh: 164 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0938 451 796 - 0917 976 917

Website: okfood.vn/lap-xuong-tuoi-vissan

Chuyên bán: Lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô, gia vị, bơ làm bánh, trái cây, ốc, khô, tôm, cua ghẹ, mực, nấm, đặc sản 3 miền, quà biếu, ...

Giá tham khảo: 50.300 vnđ/250g

10. Lạp Xưởng Xông Mía - Shop Online

Địa chỉ: 402 Ngô Gia Tự, Phường 4, Quận 10, TP. HCM

Điện thoại: 0909 972 121 - 0912 098 831

Website:

foody.vn/ho-chi-minh/lap-xuong-xong-mia-shop-online

deliverynow.vn/ho-chi-minh/lap-xuong-xong-mia-shop-online

Chuyên bán: Lạp xưởng xông mía tươi ngon chất lượng cao, vị thơm béo vừa ăn, bao bì kín có thể bảo quản trong ngăn mát hay ngăn đông tủ lạnh.

Giá tham khảo: 280.000 vnđ/kg

Bí quyết lựa chọn lạp xưởng ngon thật dễ dàng với 4 bước đơn giản

- Quan sát kỹ vỏ ngoài khô ráo, không mốc, không có chất dính là lạp xưởng mới.

- Bạn cũng nên đưa lạp xưởng ra chỗ sáng, quan sát kỹ phần vỏ và nhân thịt bên trong có gắn chặt nhau hay không; càng gắn chặt là lạp xưởng càng ngon.

- Dùng tay cảm nhận bề mặt lạp xưởng, lạp xưởng ngon sẽ cho cảm giác chắc tay nhưng vẫn có khả năng đàn hồi.

- Nếu nơi bán có mẫu dùng thử thì bạn cũng nên quan sát mặt cắt của lạp xưởng, lạp xưởng ngon khi cắt ra sẽ có màu tươi đều, trong ngoài như nhau, mỡ màu trắng không ngả vàng, thịt mịn màu hồng nhẹ.

Cách bảo quản lạp xưởng đúng cách

- Không nên cho lạp xưởng vào tủ lạnh vì hơi ẩm từ tủ lạnh sẽ khiến lạp xưởng dễ bị lên mốc và ra chất nhờn. Thay vào đó, bạn có thể dùng 1 hộp nhựa lớn đặt 1 ly rượu trắng ở giữa rồi xếp lạp xưởng xung quanh, dùng lồng bàn đậy lại, để chỗ khô ráo. Hương rượu trắng sẽ giúp xua ruồi, muỗi và côn trùng, ngăn lạp xưởng lên men hoặc bị mốc; nhờ đó, lạp xưởng sẽ bảo quản được lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

- Với lạp xưởng tươi, khi mua về, bạn nên luộc với nước dừa xiêm: cho lạp xưởng vào nồi rồi đổ nước dừa xâm xấp mặt. Bạn cứ để lửa nhỏ luộc đến khi nước dừa rút hết vào lạp xưởng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Cách này sẽ giúp lạp xưởng tươibảo quản được từ 3 – 6 tháng.

M Tâm (Tổng hợp giadinhnestle, cooky)

;
.
.
.
.