Cần thay đổi phương thức sản xuất rau, hoa, quả để đáp ứng yêu cầu của thị trường Á - Âu - Nông Thôn Việt

Cần thay đổi phương thức sản xuất rau, hoa, quả để đáp ứng yêu cầu của thị trường Á - Âu

Thứ Ba, 22/10/2019, 18:30 [GMT+7]

Ngành rau quả Việt Nam trong những năm gần đây có bước tăng trưởng vượt bậc. Theo Tổng Cục Hải Quan, xuất khẩu rau quả năm 2018 lập kỷ lục với mức tăng trưởng 10,8%, vượt kim ngạch xuất khẩu dầu thô của quốc gia. Thông tin từ Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản cũng cho biết, 6 tháng đầu năm 2019 giá trị xuất khẩu rau, quả đạt 2,06 tỷ USD, tăng 3,9% so với năm trước và được dự báo sẽ còn đạt mức tăng trưởng cao hơn nữa.

 

Mới đây, Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - EU (EVFTA) và Hiệp định Bảo hộ đầu tư (IPA) giữa Liên minh châu Âu (EU) và Việt Nam đã được ký tại Hà Nội, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp mở rộng thị trường xuất khẩu, tham gia vào chuỗi giá trị cũng như mạng lưới sản xuất toàn cầu.

Trao đổi tại Hội thảo chuyên đề xuất khẩu Rau Hoa Quả – Những chuyển động mới từ thị trường Á Âu do HortEx Vietnam 2020 chủ trì, diễn ra vào sáng nay tại TP.HCM, bà Đặng Thanh Phương - Phó Trưởng phòng, Vụ Thị trường châu Á - châu Phi, Bộ Công Thương cho biết mặt hàng rau quả của Việt Nam hiện đã xuất khẩu đến 55 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Châu Á chiếm 85% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam, đứng đầu là Trung Quốc, tiếp đến là Hàn Quốc, Nhật Bản...

Các đại biểu trao đổi tại tại Hội thảo chuyên đề xuất khẩu Rau Hoa Quả – Những chuyển động mới từ thị trường Á Âu.
Các đại biểu trao đổi tại Hội thảo chuyên đề xuất khẩu Rau Hoa Quả – Những chuyển động mới từ thị trường Á Âu.

Tuy nhiên, xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang thị trường Trung Quốc đang gặp nhiều khó khăn do sự thay đổi về chính sách nhập khẩu. Trong khi đó, Nhật Bản, Hàn Quốc là những quốc gia có quy định khắt khe về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình đánh giá rủi ro.

Vì vậy, ngành rau quả phải nhanh chóng thay đổi phương thức sản xuất, nâng cao chất lượng, đáp ứng yêu cầu của thị trường. Theo bà Đặng Thanh Phương, hiện nay quy mô sản xuất ở Việt Nam còn manh mún, nhỏ lẻ, thiếu tiêu chuẩn cụ thể nên dẫn đến chất lượng sản phẩm chưa đồng đều. Do đó, rất cần thiết phải chuyển đổi sang phương thức sản xuất tập trung, quy mô lớn, áp dụng công nghệ cao, thiết bị hiện đại.

Đánh giá về thị trường EU, TS Lê Thanh Hòa – Phó Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản cũng cho biết, EU là thị trường xuất khẩu lớn thứ 2 của Việt Nam, sau Hoa Kỳ. Tuy không cần thực hiện quy trình đánh giá rủi ro với các loại rau và hoa quả khi nhập khẩu nhưng thị trường EU lại quy định rất chặt chẽ về mức độ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, vi sinh vật…

TS Lê Thanh Hòa – Phó Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường phát biểu tại Hội thảo.
TS Lê Thanh Hòa – Phó Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản phát biểu tại Hội thảo.

Theo đó, để đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm rau quả xuất khẩu vào EU, chúng ta cần thay đổi nhận thức về quản lý và giám sát an toàn thực phẩm. Từ việc kiểm tra sản phẩm cuối cùng sang giám sát các mối nguy trong toàn bộ chuỗi sản xuất ra sản phẩm.

Bên cạnh đó, cần đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu hoặc hợp tác với nông dân để đảm bảo nguồn cung, giám sát các mối nguy trong quá trình trồng trọt, thu hoạch, bảo quản. Áp dụng tốt quy trình sản xuất tốt, các quy trình chứng nhận theo yêu cầu của thị trường hay thực hành vệ sinh tốt trong quá trình thu hoạch, bao gói sản phẩm.

 

Tại hội thảo, ban tổ chức đã giới thiệu HortEx Vietnam 2020 - Triển lãm & hội nghị quốc tế về công nghệ sản xuất và chế biến rau, hoa, quả. Qua 2 lần tổ chức, HortEx Vietnam đã gặt hái được thành quả ấn tượng, thể hiện vai trò là cầu nối dành cho các doanh nghiệp và tổ chức thuộc lĩnh vực rau, hoa, quả. HortEx Vietnam 2019 đã thu hút trên 200 doanh nghiệp đến từ 28 quốc gia (tăng 81% so với kỳ triển lãm đầu tiên năm 2018) và đã đón tiếp gần 7.000 khách tham quan thương mại trong 3 ngày. 

Dự kiến, triển lãm lần thứ 3 - HortEx Vietnam 2020 - sẽ diễn ra từ 26 – 28/02/2020 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM.

 

THÙY DUNG

;
.
.
.
.