4 điểm đến "lạ mà quen" của Cần Thơ

Cồn Ấu ở đâu? Đây là một cù lao nhỏ nằm trên địa phận của phường Hưng Lợi, thuộc quận Cái Răng, Cần Thơ. Cồn Ấu là một trong các địa điểm du lịch Cần Thơ nổi tiếng bởi cảnh đẹp ven dòng sông Hậu thơ mộng. Diện tích của khu vực này khoảng 130ha, bao quanh là những rặng bần. Vì vậy, khi đến đây, du khách sẽ được hòa mình trong khung cảnh bình yên, hoang sơ và dân dã của sông nước miền Tây. 1.2. Tại sao có tên là Cồn Ấu? Cái tên Cồn Ấu ra đời khi trước đây, người dân địa phương sinh sống và trồng rất nhiều cây ấu. Hiện tại, ở khu vực này có khoảng 70 hộ dân sinh sống, họ cũng chủ yếu lao động làm vườn. Khung cảnh thiên nhiên bình yên, xanh mát ở Cồn Âu luôn hấp dẫn du khách, tạo cho họ sự thư giãn khi hít thở bầu không khí trong lành, mát mẻ.

Cồn Ấu là một cù lao nhỏ thuộc phường Hưng Lợi, quận Cái Răng, TP Cần Thơ. Tên địa danh xuất phát từ việc trước đây, người dân địa phương trồng nhiều cây ấu trên cồn.

Tận hưởng khung cảnh thiên nhiên yên bình Điểm đặc trưng của Cồn Ấu Hưng Lợi Cái Răng Cần Thơ là được bao bọc bởi những rặng bần xanh tốt, xung quanh còn có khung cảnh sông nước mênh mông. Bởi vậy, cảnh sắc thiên nhiên ở đây như là đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Du khách chắc chắn sẽ thích thú bởi sự yên bình, mát mẻ mà thiên nhiên mang lại. Cồn Ấu Cần Thơ Khung cảnh thiên nhiên yên bình ở Cồn Ấu (Ảnh: Sưu tầm) 3.2. Check-in vườn cây ăn trái trĩu quả Khám phá Cồn Ấu Cần Thơ, du khách không thể bỏ qua những miệt vườn trĩu quả. Nhiều loại trái cây ngon đặc sản Cần Thơ được người dân vun vén, chăm sóc như: nhãn, bưởi da xanh, chôm chôm, măng cụt, sầu riêng, mãng cầu… sẽ là thiên đường ăn uống khiến bạn thích mê. Vườn trái cây Cần Thơ thường có phí vào cửa rất rẻ, nhiều địa điểm tham quan miễn phí. Du khách có thể đến thưởng thức và mua về làm quà. Cồn Ấu Cần Thơ Thỏa sức check-in ở những miệt vườn trĩu quả (Ảnh: Sưu tầm) 3.3. Trải nghiệm trò chơi vùng sông nước Đến với Cồn Ấu, ngoài hoạt động trải nghiệm thu hoạch rau củ, hoa quả ở những miệt vườn, tham gia các phiên chợ sớm thì bạn cũng có thể thuê xuồng để di chuyển qua những con rạch, vừa vận động, vừa ngắm cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, trù phú. Cồn Ấu Cần Thơ Đi ghe qua những con rạch và thỏa sức vãn cảnh, check-in (Ảnh: Lương Cao Dũng) 3.4. Tìm hiểu cuộc sống người dân thôn quê Du khách có thể trải nghiệm cuộc sống của người dân Cồn Ấu Cần Thơ thông qua nhiều hoạt động như: câu cá, tát mương, bắt ốc… Những buổi trưa hè, người dân cũng thường mắc võng thư giãn, lắng nghe chim hót, thưởng thức nhiều món ăn miệt vườn “ngon mê ly”. Cồn Ấu Cần Thơ Hòa mình vào cuộc sống lao động của người miền Tây (Ảnh: Sưu tầm) 3.5. Thưởng thức đặc sản miền Tây Bên cạnh những loại trái cây đặc trưng như: chôm chôm, sầu riêng, mít, ổi… đến với Cồn Ấu, bạn cũng sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản của người dân miền Tây như: lẩu cá linh bông điên điển, lẩu cá kèo, bánh xèo, bông súng… Ẩm thực Cần Thơ chắc chắn sẽ để lại nhiều dư vị khó quên trong lòng thực khách. Cồn Ấu Cần Thơ Lẩu cá linh bông điên điển – món ăn bình dị nhưng nổi tiếng tại Cần Thơ (Ảnh: Zing News) 3.6. Tham quan khu du lịch Phù Sa Cần Thơ Bên cạnh khu du lịch Mỹ Khánh Cần Thơ, du lịch sinh thái Cần Thơ,… thì du khách cũng có thể kết nối lịch trình tham quan khu du lịch Phù Sa ở Cần Thơ nổi tiếng. Tại đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến những hàng cây cọ rợp bóng mát, chiêm ngưỡng những vườn trái cây trĩu quả và trải nghiệm nhiều trò chơi hấp dẫn như: mô tô lướt sóng, đi dã ngoại bằng ca nô, lướt ván…

Đến với cồn Ấu, du khách sẽ được đi thuyền trên dòng kênh rợp bóng mát của dừa nước, thiên nhiên trong lành, hái-thưởng thức trái cây, tham gia các phiên chợ sớm, tìm hiểu cuộc sống người dân địa phương thông qua nhiều hoạt động như: câu cá, tát mương, bắt ốc…

Chắc hẳn ai cũng biết Cần Thơ nổi tiếng với những vườn trái cây xum xuê tươi tốt. Nhưng giữa vô vàn loại hoa quả phổ biến thì vườn ca cao Mười Cương là một sự tồn tại đặc biệt, bởi nơi trồng loại cây này ở Việt Nam chỉ có thể đếm được trên đầu ngón tay, mà đây là hẳn cả một vườn. Không, là xưởng sản xuất socola thủ công được khách tham quan yêu thích thì đúng hơn. Vườn ca cao cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 10km và đường cũng tương đối dễ đi. Bạn chỉ cần chạy dọc theo đường Nguyễn Văn Cừ nối dài xuống đường Khu du lịch Mỹ Khánh và Thiền viện Trúc lâm Phương Nam. Vườn tọa lạc cùng đường với Khu du lịch Ông Đề, vườn trái cây Chín Hồng. Muốn di chuyển từ trung tâm thành phố Cần Thơ bạn trở về hướng cầu Cái Răng, xuôi theo đường tỉnh 923 khoảng hơn 10km, hỏi vườn ca cao Mười Cương ở ấp Mỹ Ái thì người dân ai cũng biết.

Vườn ca cao Mười Cương (ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, Phong Điền, Cần Thơ) có từ năm 1960 và cách trung tâm TP Cần Thơ khoảng 10km. Để đến đây, từ trung tâm thành phố, bạn đi theo hướng cầu Cái Răng, xuôi theo tỉnh lộ 923 khoảng 10km, hỏi thăm người dân vườn ca cao Mười Cương.

Vườn ca cao này có từ năm 1960. Ban đầu cha ông Mười Cương đem về 100 trái ca cao giống để ươm trồng thử. Thời gian trồng từ hột đến khi ra trái phải mất từ 2 đến 2,5 năm. Đây cũng là những cây ca cao đầu tiên ở Việt Nam. Lúc ấy hộ gia đình ông chủ yếu dùng trái ca cao tươi pha nước uống cho những học viên trường xung quanh và bán ngoài chợ. Về sau nhà ông tìm sách học những kỹ thuật xử lý trái ca cao, sơ chế chúng thành socola. vườn ca cao mười cương Mười Cương – “Nông dân của thế giới” cả đời gắn bó với cây ca cao Sau này hãng Cargill nhân rộng việc trồng và bàn giao kỹ thuật cho những nông dân ở Việt Nam. Họ thu mua về châu Âu và sản xuất socola. Lúc ấy nhà ông Mười Cương cũng sắm thêm nhiều thiết bị sản xuất socola từ cây ca cao. Hiện tại vườn ca cao Mười Cương đều sử dụng cách thức trồng cây sinh học chứ không bón phân hóa học hay thuốc trừ sâu. Ông dùng kiến vàng làm thiên địch trị sâu bọ. Có thể nói, thành phẩm được làm ra từ đây là chuẩn hữu cơ. Chơi gì ở vườn ca cao Mười Cương? Khu vườn của ông Mười Cương rộng khoảng 1,2 ha. Hơn 2.000 gốc gồm trên 15 giống ca cao khác nhau, có những cây trồng 2-3 năm vừa kịp cho trái, có cây đã trồng từ rất lâu nay đã 30 đến 40 năm tuổi. Không gian thoáng đãng, cây trồng tươi tốt trải khắp miệt vườn với nét đặc trưng là những loại cây ăn quả lâu năm như cóc, xoài, măng cụt tầng trên tạo bóng mát cho cây ca cao sinh trưởng. cây ca cao Những cây ca cao vài năm tuổi còn thấp nhưng quả đã trĩu chịt. Ngoài việc được thưởng thức sản phẩm từ trái ca cao, bạn còn được tìm hiểu và cùng gia chủ tự tay làm những công đoạn ủ hạt ca cao, sấy khô bằng nồi gang, xay thành bột,…. Hãy nhớ mua một ít sản phẩm từ ca cao như: rượu vang ca cao, bơ ca cao, bột ca cao kẹo socola, và ca cao nguyên chất về làm quà. Trong đó, rượu vang ca cao (nước ca cao lên men) uống rất ngon, là loại rượu khai vị rất được khách nước ngoài ưa thích. sản phẩm từ ca cao Sản phẩm từ vườn ca cao Mười Cương được sản xuất theo quy trình thủ công và khép kín. Dưới tán cây ca cao xanh mát, nhâm nhi cốc ca cao nóng ấm, nguyên chất, bạn sẽ cảm thấy rõ hơn sự tinh túy của sản phẩm được chắt chiu từ niềm thích thú, tâm huyết của lão nông Mười Cương. Xúc cảm thư thái bỗng lan tỏa trong không gian vườn ca cao được ươm trồng theo công nghệ sạch, được trải nghiệm lối sống cư dân miệt vườn thứ thiệt. Đến đây khách tham quan không chỉ cảm thấy được cuộc sống thanh thản của vùng quê, ngoài vườn gió mát, trái ngon mà còn cảm thấy được sự chất phát bình dị và mến khách của ông Mười Cương chủ vườn ca cao. Trải nghiệm độc đáo chỉ có tại vườn ca cao Mười Cương Ủ ca cao Lót lá chuối xung quanh một thúng tre, đổ đầy hạt ca cao và đậy kín lại. Hai ngày sau khi ủ trộn đều hạt bằng cách thức đổ từ thúng này sang thúng khác. Thời gian ủ từ 5 – 7 ngày. Tuy nhiên, quy trình ủ hạt cacao này khá khó, bạn chỉ nên tìm hiểu thôi chứ đừng thực hành nhé. Chế biến thành phẩm từ hạt ca cao Sau khi ủ, ca cao được lấy ra phơi khô, sau đó rang chín rồi bóc vỏ lụa. Những hạt thô này sẽ được xay nhỏ bằng cối đá. Những bộ phận từ quả ca cao đều không bỏ phần nào để làm thành bột ca cao, bơ ca cao, rượu ca cao hay chocolate đen nguyên chất. Phụ phẩm trong quá trình chế biến được tận dụng làm phân bón hữu cơ, trở thành một quy trình khép kín. vườn ca cao Mười Cương Bạn có thể mua thành phẩm từ ca cao Mười Cương trên các trang TMĐT, nhưng làm sao bằng tận mắt chứng kiến các công đoạn làm ra chúng. Uống ca cao tươi Bổ quả ca cao tươi ra, bạn sẽ thấy những hạt trắng phía trong. Ca cao tươi dầm sữa đá siêu ngon! Phần cơm ngoài của hạt ca cao có vị chua chua ngọt ngọt, dai dai và hơi dính răng. Ăn xong hạt lại có thể đem ủ lên men, phơi khô rồi rang chín làm bột ca cao pha nước uống… Làm socola Cho hạt ca cao đã xay nhỏ vào máy nghiền một cách thức từ từ cho tới khi lỏng ra ( mất từ 5 – 10 phút ). Sau khi hạt đã không còn lợn cợn, bạn nên để ca cao nguội bớt trước khi đổ vào khuôn. Sau khi cho vào tủ lạnh từ 30-60 phút, bạn cũng có thể lấy socola ra và thưởng thức rồi đó! Qua đêm tại homestay miệt vườn Ngoài ra, nơi đây còn có 2 phòng homestay đậm màu miệt vườn miền Tây để phục vụ khách có nhu cầu nghỉ lại qua đêm và thưởng thức thêm những món ăn đặc sản. Và ông Mười Cương còn biết tiếp xúc bằng tiếng Anh, Pháp rất tốt nên khách nước ngoài khi đến đây đều cảm thấy vừa độc đáo, thích thú mà gần gũi. Bởi không chỉ được vui chơi giải trí mà họ còn được học hỏi thêm về sinh hoạt cũng như những món ăn truyền thống của những người dân Nam Bộ.

Tham quan vườn, du khách sẽ được trải nghiệm việc thu hoạch trái, tách lấy phần thịt trái, thưởng thức trực tiếp hay pha nước; tìm hiểu về quy trình sản xuất các sản phẩm từ ca cao (bột ca cao, trà ca cao, rượu ca cao, sô cô la...). Nếu có thời gian, bạn có thể đăng ký qua đêm tại vườn.

Cầu đi bộ Cần Thơ ngụ tại phường Tân An, quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ. Nơi đây còn thường được biết đến với tên gọi cầu đi bộ Ninh Kiều Cần Thơ, hay là cầu tình yêu. Cầu chỉ mới được xây dựng vào năm 2016 nhưng đã trở thành điểm hút khách du lịch mỗi khi đến du lịch Cần Thơ. Cầu có chiều dài 200m rộng 7,1m với thiết kế hình chữ S tựa như dải lụa đang thả trôi trên dòng sông Hậu. Nơi đây được nhiều người chọn để dạo bộ, thưởng cảnh, chụp hình check-in và tận hưởng không gian mát mẻ bên bờ sông mỗi độ chiều đến. Đứng trên cầu mọi người cũng sẽ dễ dàng quan sát được cầu dây văng Cần Thơ, cây câu được mệnh danh với những nhịp cầu dài nhất Đông Nam Á.

Cầu đi bộ Cần Thơ (phường Tân An, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) còn được biết đến với tên cầu đi bộ Ninh Kiều Cần Thơ, hay là cầu tình yêu. Cầu được xây dựng vào năm 2016, chiều dài 200m, rộng 7,1m với thiết kế hình chữ S. Nhìn từ trên cao, cầu trông như dải lụa đang thả trôi trên dòng sông Hậu.

Nếu ghé tham quan cầu đi bộ Cần Thơ vào thời điểm nào Cầu đi bộ là địa điểm công cộng mở cửa nguyên ngày nên bạn có thể ghé đến tham quan bất cứ lúc nào. Tuy nhiên để có thể check-in với những bức ảnh xin sò, và ngắm nhìn trọn vẹn cảnh đẹp nơi đây thì có 3 khoảng thời gian thích hợp nhất là: Vào lúc sáng sớm: Đây là khoảng thời gian lý tưởng để bạn có thể ngắm nhìn ánh bình minh rực rỡ bên bờ sông Hậu. Vào thời điểm này, nhiều người dân bản xứ cũng tự tập để tập thể dục tản bộ tạo nên một quang cảnh bình yên và thoải mái. Hay vào những buổi sớm mai đầy sương, cầu Cần Thơ độ sộ lắp lọ ẩn hiện trong sương mờ. Vào buổi xế chiều: Đây là thời điểm ngắm hoàng hôn cũng như tận hưởng không gian mát mẻ của chiều tà bên bờ sông. Buổi tối: Đây là thời điểm mà du khách có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của cầu đi bộ Cần Thơ khi ánh đèn được thắp sáng. Về đêm nơi đây có bầu không khí nhộn nhịp bởi là điểm hẹn lý tưởng của nhiều người, nhiều cặp đôi. Hoà chung theo là không khí mát lành của sống nước khiến du khách cảm thấy dễ chịu và thoải mái mỗi khi ghé đến.

Cầu đi bộ là địa điểm công cộng, nên bạn có thể ghé bất kỳ thời gian nào trong ngày, tuy nhiên 3 thời điểm check-in mát, dễ chịu, dễ có hình đẹp nhất là vào sáng sớm (săn bình minh); xế chiều (săn hoàng hôn) và buổi tối (hệ thống đèn led của cầu được thắp sáng).

Mặc dù hiện tại đã có sự hỗ trợ từ máy móc, nhưng các công đoạn vẫn cần đến bàn tay của con người. Chính sự tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất và nỗ lực gìn giữ phương pháp chế biến thủ công mà lò hủ tiếu của ông Sáu Hoài trở nên đặc biệt, thu hút đông đảo khách du lịch đam mê trải nghiệm văn hóa tìm đến.

Các lò hủ tiếu thường tập trung ở quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Đến đây, bạn sẽ được tìm hiểu về cách chọn gạo, quy trình sản xuất sợi hủ tiếu truyền thống của vùng đất này như xay gạo, lắng bột, tráng bột, phơi bánh, cắt sợi hủ tiếu...

Từ Pizza hủ tiếu độc quyền Lò hủ tiếu Sáu Hoài được biết đến rộng rãi với sản phẩm pizza hủ tiếu đặc trưng, không “đụng hàng” với bất kỳ cơ sở sản xuất hủ tiếu nào khác. Món bánh này được làm từ những sợi hủ tiếu khoanh tròn, sau đó ướp với gia vị và chiên giòn. Điểm nhấn của pizza hủ tiếu chính là phần topping ăn kèm. Thay vì thịt bò hay phô mai kiểu Tây thì người miền Tây thay thế bằng trứng chiên cắt sợi, thịt khìa và rưới lên nước cốt dừa béo thơm đậm đà. Ăn cùng với đó là hành phi, đậu phộng, rau sống và tương ớt hay tương cà tùy thuộc vào khẩu vị. WWK-pizza-hu-tieu-truyen-thong-sau-hoai-rice-noodles-factoryPizza hủ tiếu Sáu Hoài độc đáo. Nguồn ảnh: Vemekong Mặc dù phương thức thực hiện là chiên trực tiếp nhưng pizza hủ tiếu Sáu Hoài không hề gây cảm giác ngấy dầu mỡ. Thay vào đó, vị béo của trứng hòa cùng vị ngọt mềm từ thịt khìa, đan xen vị bùi bùi, beo béo từ đậu phộng rang và hành phi, cuối cùng là hương vị tươi mát mà xà lách mang lại đã khiến món pizza hủ tiếu trở nên cực kỳ hấp dẫn.

Ngoài ra, đến đây, bạn còn có cơ hội thưởng thức món ngon từ hủ tiếu từ hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu áp chảo quen thuộc... đến pizza hủ tiếu độc đáo. Các lò sản xuất hủ tiếu tại Cần Thơ mở cửa miễn phí cho khách tham quan, trải nghiệm. Để hỗ trợ người dân, bạn có thể thưởng thức món ngon từ hủ tiếu hay mua các món ngon từ hủ tiếu tại đây để làm quà cho bạn bè, người thân.

Từ TP.HCM, bạn có thể đến Cần Thơ khoảng 160km. Bạn có thể đến đó bằng xe máy, ô tô, xe khách, du thuyền và máy bay. Chi phí và thời gian di chuyển tùy thuộc phương tiện bạn chọn.

Cần Thơ khá phát triển hệ thống lưu trú từ homestay đến khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp. Bạn có thể chọn tùy túi tiền và sở thích trải nghiệm. Giá lưu trú dao động từ 250.000 đồng/đêm.

Món ngon nên thưởng thức tại Cần Thơ gồm những món bánh dân giã, chuột đồng, bún hay lẩu mắm, lẩu cá lóc...

Món ngon nên thưởng thức tại Cần Thơ gồm những món bánh dân dã, chuột đồng, bún hay lẩu mắm, lẩu cá lóc...

Gợi ý lịch trình 3 ngày 2 đêm sống chậm tại Cấn Thơ:

Gợi ý lịch trình 3 ngày 2 đêm "sống chậm" tại Cần Thơ: Ngày 1: 6g sáng, xuất phát từ TP.HCM - Cần Thơ. Thời gian di chuyển khoảng 2 - 3 tiếng. 9g, đến lò sản xuất hủ tiếu Cần Thơ, ăn sáng, tham gia các quy trình làm hủ tiếu. 12g, di chuyển đến cồn Ấu, ăn trưa, nghỉ ngơi, tham quan. Qua đêm tại homestay hay khách sạn trên cồn. Ngày 2: ăn sáng, thưởng thức cà phê, trải nghiệm cuộc sống của nông dân. 12g trưa, trả phòng, di chuyển đến vườn ca cao Mười Cương, tham quan vườn, thưởng thức món ngon từ ca cao. Qua đêm ở vườn. Ngày 3: cảm nhận không khí tươi mát ở vườn, tiếp tục thư giãn. 12g, trả phòng, di chuyển về trung tâm TP Cần Thơ, ghé quán cà phê hay nhà hàng, thưởng thức món ngon. 17g, tham quan cầu đi bộ. 21g khởi hành từ Cần Thơ về TP.HCM.

Chi phí dự tính: 120.000 đồng tiền xăng + 600.000 đồng cho lưu trú 2 đêm + 300.000 đồng tiền ăn 6 bữa + 1.000.000 đồng các dịch vụ trải nghiệm.

4 điểm đến "lạ mà quen" của Cần Thơ

Bình luận