Café Perch ở thị trấn Ino, huyện Agawa, tỉnh Kochi, cách thành phố Kochi khoảng 1 giờ đi ô tô. Nó ở trên cây sồi hơn 150 năm tuổi, cách mặt đất 10m trong khu đất của gia đình Kawakami.
Lúc đầu, ông nội Koto-chan làm nhà trên cây cho các cháu vui chơi và cũng là nơi để gia đình cùng bạn bè thân thiết họp mặt. Đến năm 2021, nhà Kawakami mở quán Tree House Café Perch để mời mọi người đến chiêm ngưỡng thiên nhiên tuyệt đẹp của Ino.
Nội thất quán làm bằng gỗ cùng với sự bày trí sự mộc mạc tạo nên sự ấm cúng của một gia đình. Quán có 2 bàn với 4 chỗ ngồi ngoài sân và 13 chỗ trong nhà. Đặc biệt, quán có vị trí dành riêng cho người khuyết tật. Café Perch luôn sẵn sàng chào đón các bạn nhỏ, riêng các bé mẫu giáo thì không ăn ngoài sân để đảm bảo an toàn.
Thực đơn của quán gồm có hamburger, cơm trứng tráng, bánh ngọt cùng kem lạnh và đồ uống. Các món đều do gia đình tự chế biến bằng nguyên liệu của địa phương.
Khách đến đây đều ấn tượng với hamburger vì nó... cao nên không thể cắn được mà phải dùng dao cắt ra. Bánh làm từ trứng gà do chủ quán nuôi, rồi để lên đó các món: chả thịt tự làm, bít tết mềm, phô mai cùng hành tây, rau xà lách hữu cơ quán trồng, chế lên nước xốt theo công thức riêng. Trong nước xốt này có pha mật ong tạo nên vị đậm đà, thơm ngon.
Từ tháng 10 năm nay, quán có bánh Honey Toast làm bằng mật ong, khách có thể chọn nước sốt chocolate hay sốt caramel. Món truyền thống gia đình này có giá 550 yen.
Cô bé 10 tuổi Koto-chan Kawakami, hay còn gọi là Kocchan có nụ cười rất xinh đang quản lý Café Perch với sự hỗ trợ của cha mẹ. Không phải cô bé mới làm năm nay mà đã điều hành khi quán mới bắt đầu kinh doanh. Kocchan làm việc chăm chỉ, lúc nào cũng chào đón khách với nụ cười thật tươi và tư vấn chọn món rất nhiệt tình, kỹ lưỡng.
Quán chỉ mở cửa phục vụ vào ngày bé không đi học, đó là hai ngày cuối tuần, từ 11 giờ đến 17 giờ. Khách có thể đặt chỗ qua điện thoại hoặc Instagram của quán. Mùa đông năm nay Café Perch sẽ đóng cửa trong tháng 1/2024 và mở cửa lại vào tháng 2/2024.
Khung cảnh đẹp, món ăn ngon cùng với sự vui vẻ, đáng yêu của cô chủ nhỏ Kocchan và gia đình, đã mang đến không gian thư giãn thật tuyệt vời cho khách trong nước và nước ngoài khi đến Tree House Café Perch.
Xuân Bình (theo guruguru.rkc-kochi, visit kochi)