Ông Hoàng Trung sinh năm 1969, quê quán Yên Bái. Trình độ chuyên môn Tiến sĩ. Trình độ lý luận chính trị Cao cấp
Trước khi được bổ nhiệm Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, ông Hoàng Trung là Ủy viên Thường vụ Ban Chấp hành Đảng bộ Bộ NNPTNT, Bí thư Đảng ủy Cục Bảo vệ thực vật, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật.
Như vậy, hiện nay Bộ NN&PTNT có 5 Thứ trưởng gồm các ông: Phùng Đức Tiến, Trần Thanh Nam, Nguyễn Hoàng Hiệp, Nguyễn Quốc Trị và Hoàng Trung. Bộ trưởng là ông Lê Minh Hoan.