, //, :: GTM+7
Thứ Sáu, 11/06/2021, 11:05

Cách ăn uống cho người tiểu đường trong mùa dịch COVID-19

NGUYÊN VÕ
(PLO)

Người mắc bệnh tiểu đường nên cung cấp dinh dưỡng, ăn đúng thời điểm, chọn lựa thực phẩm phù hợp…

Người mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung nhiều rau xanh. Ảnh: NV

 

Theo số liệu thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, số người tử vong do mắc COVID-19 tăng cao hơn ở những người mắc bệnh mạn tính như: Đái tháo đường (tiểu đường), tim mạch…

Chính vì vậy, đối với những người mắc bệnh tiểu đường ngoài duy trì mục tiêu điều trị còn cần phải hỗ trợ, cải thiện sức đề kháng trong mùa dịch COVID-19.

Chế độ ăn lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Người mắc bệnh tiểu đường nên cung cấp dinh dưỡng, ăn đúng thời điểm, chọn lựa thực phẩm phù hợp,… để giúp cân bằng đường huyết và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Theo bác sĩ Bùi Thị Thu Hoài, Phó trưởng Khoa Dinh dưỡng, tiết chế, BV đa khoa Sài Gòn cho biết: Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nên ăn đúng giờ, ăn đủ ba bữa chính và thêm một đến hai bữa phụ. Cần phải ăn uống điều độ, chậm rãi, không nên ăn quá no, cũng không để quá đói.

Ngoài ra, người mắc bệnh tiểu đường nên lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Sử dụng đa dạng thực phẩm trong bữa ăn, phối hợp thực phẩm có nhiều chất xơ.

“Người mắc bệnh tiểu đường nên chọn các loại những loại thực phẩm tự nhiên, chưa qua tinh chế như: Gạo còn nguyên cám như gạo lứt, bánh mì làm từ bột mì, ngũ cốc toàn phần, khoai, ngô…Nên ăn kèm theo nhiều rau xanh để làm chậm sự hấp thu của đường vào máu. Cần ăn ít các thực phẩm ngũ cốc đã qua tinh chế, xay xát quá kĩ và có chỉ số đường huyết cao như: Bánh mì trắng, khoai củ nướng…”, bác sĩ Bùi Thị Thu Hoài cho biết.

Cũng theo bác sĩ Bùi Thị Thu Hoài, một số nhóm thực phẩm người mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung là:

Nhóm thực phẩm giàu đạm: Cần ưu tiên dùng nhóm thực vật như: Đậu tương , đậu hạt các loại. Đối với động vật nên chọn các loại thịt nạc, cần ăn tối thiểu ba bữa cá mỗi tuần và xen kẽ các thủy hải sản khác. Cần hạn chế thịt mỡ, da, nội tạng động vật.

Người mắc bệnh tiểu đường cần ăn tối thiểu ba bữa cá mỗi tuần. Ảnh: NV

 

Nhóm rau củ:  Cần tiêu thụ đa dạng các loại rau, trong đó ưu tiên các loại rau có màu xanh, củ quả có màu vàng, cam, đỏ như: Súp lơ xanh, rau muống, rau ngót, cà rốt, cà chua, bí đỏ,… Nên ăn khoảng 200 – 300 gram rau mỗi ngày.

Nhóm quả:  Cần lựa chọn các loại quả ít ngọt như: Ổi, bưởi, thanh long, cam,…nên ăn khoảng 200 gram quả mỗi ngày.

Ngoài ra, người mắc bệnh tiểu đường mỗi ngày nên uống khoảng 200 ml sữa không đường, ít béo và một hộp sữa chua không đường hoặc ít đường. Cần uống đủ từ 2-2.5 lít nước mỗi ngày, bao gồm cả nước trong bữa ăn (canh, súp).

Bên cạnh đó, người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế uống rượu bia, không hút thuốc lá, tăng cường thể dục 30- 40 phút mỗi ngày.

Tags

Bình luận

Xem nhiều

So với những địa điểm nổi tiếng được giới trẻ đam mê trekking (loại hình thể thao leo núi) liệt kê vào danh sách "phải chinh phục" thì đỉnh Phia Po (Lạng Sơn) chỉ thuộc hàng “đàn em” về độ cao, độ dốc và độ khó...




Thực hiện "Chiến lược ứng dụng năng lượng nguyên tử vì mục đích hòa bình đến năm 2020" được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt ngày 3/1/2006, nhiều địa phương và doanh nghiệp đã tích cực triển khai và đẩy mạnh ứng dụng năng lượng nguyên tử trong nhiều lĩnh vực...
Được quan tâm

TUẤN ANH - 18/10/2021
Sau nhiều tháng đóng cửa do Chỉ thị 16, nhiều quán bar, pub, beer club ở phố đi bộ Bùi Viện, Q1, TP.HCM đã mở cửa trở lại, nhưng dưới một hình thức khác. Đó là trở thành những cửa hàng bán rau, củ, quả, thịt, cá, nhu yếu phẩm. Đây là cách mà các chủ cơ sở kinh doanh thực hiện để tạm thời có thu nhập khi loại hình kinh doanh thức uống có cồn, tụ tập đông người chưa được phép mở cửa trở lại.
1

LAN VI - 28/06/2021
Trước diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn cho cán bộ, nhân viên yên tâm công tác, cũng như đảm bảo an toàn cho khách hàng khi đến giao dịch, Ngân hàng Bưu điện Liên Việt (LienVietPostBank) đã xây dựng kế hoạch hỗ trợ cán bộ nhân viên thuộc Hội sở chính và các chi nhánh/phòng giao dịch tại khu vực Hà Nội tiêm vaccine phòng Covid-19.
1

Trong những năm gần đây nhu cầu kết nối, xúc tiến thương mại của cộng đồng doanh nghiệp (DN) trên các nền tảng số hóa ngày càng phát triển. Bởi vậy các ngân hàng thương mại (NHTM) trong nước nói chung, tại TP.HCM nói riêng đang tập trung đầu tư cho các nền tảng kết nối DN xuyên biên giới.
1
Nổi bật


Gác lại những muộn phiền, bề bộn, lo âu, vào Ngọt bạn sẽ cảm nhận một quán cà phê không gian hoàn toàn khác biệt. Tách rời khỏi sự ồn ào của Phố, Ngọt mang lại cảm giác bình yên và vô cùng thân thuộc, đó là cảm giác “về nhà”...



Hình ảnh một thiếu nữ mặc áo dài trắng đi chiếc Velosolex màu đen chạy trên đường phố được lưu lại của Sài Gòn năm xưa, có lẽ là hình ảnh đem lại cho chúng ta nhiều kỷ niệm nhất, nhắc nhở lại một quãng thời gian dài đã xa, mà có lẽ chính mình cũng đã từng gắn bó với chiếc xe này.

Nhờ những nỗ lực không mệt mỏi của cơ quan quản lý, nhà khoa học và cộng đồng, thời gian qua, hệ sinh thái rạn san hô vùng biển Cù lao Chàm đã phục hồi và phát triển mạnh mẽ.
Đăng ký nhận tin nóng
Giúp bạn cập nhật các thông tin mới nhất