“Ẩm thực mẹ làm” được mệnh danh là kênh Youtube “chữa lành” với hình ảnh người mẹ tần tảo, những bữa cơm gia đình giản đơn mà ấm cúng và hình ảnh làng quê Việt Nam yên bình. Chủ của kênh Youtube này là bà Dương Thị Cường (59 tuổi) và cậu con trai Đồng Văn Hùng (26 tuổi), sống tại Thái Nguyên. Hai mẹ con với những thước phim giản dị mà chân thực đã chiếm trọn tình cảm của rất nhiều người.
Đến nay, sau 4 năm hoạt động, “Ẩm thực mẹ làm” đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những ai muốn tìm về một phần tuổi thơ bên bữa cơm gia đình ấm cúng. Và năm 2022 cũng là một năm vô cùng đáng nhớ của Đồng Văn Hùng – chủ kênh “Ẩm thực mẹ làm” khi đã xây được một căn nhà khang trang tặng mẹ.
Cùng trò chuyện với chàng trai Thái Nguyên, nghe anh chia sẻ nhiều hơn về năm đặc biệt vừa qua:
Làm xong 3 việc quan trọng nhất của đời người (xây nhà, lấy vợ, sinh con) ở tuổi 26, cảm xúc của Hùng thế nào?
Mình thật may mắn khi 26 tuổi đã hoàn thành được 3 nhiệm vụ chính của một người đàn ông. Mình cũng rất vui và hạnh phúc khi được mọi người ủng hộ kênh “Ẩm thực mẹ làm”, nhờ đó có thêm thu nhập để có thể xây nhà tặng mẹ.
Đó thực sự là một cảm xúc khó tả, đôi khi nhìn lại mình cũng thấy ngỡ ngàng vì đã có vợ, có con và có một mái nhà khang trang cho mẹ an hưởng tuổi già. Quả thực, mình cũng không hiểu vì sao bản thân lại làm được như vậy.
Đón Tết ở căn nhà mới, có lẽ cả nhà háo hức lắm. Mẹ con Hùng đã có kế hoạch đặc biệt gì cho Tết Quý Mão chưa?
Năm nay cả nhà đón Tết ở căn nhà mới, mình cũng có nhiều dự định lắm. Đầu tiên là sắm sửa thêm những vật dụng thiết yếu cho căn nhà, sắm thêm cành đào hoặc cây quất để có không khí Tết và sau đó, có thể mình và mẹ sẽ quay một chiếc vlog gói bánh chưng tại căn nhà mới.
Trong bài viết “khoe nhà” của Hùng, có khá nhiều bình luận cho rằng, thay vì dồn hết vốn liếng để xây một căn nhà 4 tầng và không sử dụng hết công năng thì chỉ cần xây một căn nhà nhỏ hơn, số tiền còn lại để làm vốn làm ăn. Hùng nghĩ sao?
Thực ra, mỗi người có một quan điểm riêng và mình rất tôn trọng ý kiến của mọi người. Riêng mình, mình quyết định xây một ngôi nhà khang trang cho mẹ ở bởi mẹ đã vất vả hơn nửa đời người rồi. Sau đó, mình sẽ cố gắng làm việc, phát triển kinh tế sau.
Hùng và mẹ có kế hoạch xây nhà từ bao giờ? Cảm xúc của mẹ bạn thế nào khi Hùng nhắc đến chuyện xây nhà?
Mình và mẹ có kế hoạch xây nhà từ khá lâu rồi nhưng điều kiện kinh tế chưa cho phép nên sau gần 8 năm cố gắng, mình mới có đủ tiền để thực hiện. Mẹ con mình đồng lòng nên căn nhà được xây dựng tỉ mỉ và mẹ mình rất hạnh phúc khi có nhà mới.
Mẹ bảo mình là: “Nhà này phải làm cho mẹ một khu đất để mẹ trồng rau chứ đi ra đi vào mãi chán lắm”. Mẹ mình gắn bó với đồng ruộng quen rồi nên dù là nhà mới cũng không thể thiếu chỗ trồng rau, nuôi gà được. Câu nói giản đơn ấy khiến mình càng thêm thương mẹ, người phụ nữ cả đời tần tảo bên ruộng vườn.
Nhiều người thắc mắc, căn nhà cũ của mẹ bạn giờ thế nào? Không còn ở đó nữa, liệu căn nhà có mất đi vẻ ấm cúng vốn có và các video quay tại đó cũng sẽ nhạt màu hơn?
Ngôi nhà cũ của mẹ con mình ở ngay cạnh nhà mới, chỉ đi khoảng 2 phút là đến nơi. Mình và mẹ vẫn ở cả 2 nơi để trồng rau, chăn gà và vẫn sinh hoạt bình thường nên các video của mình vẫn giữ được sự mộc mạc, bình yên và ấm áp như vốn có.
Nhiều fan ruột của “Ẩm thực mẹ làm” phản ánh khá nhiều rằng, kênh của bạn chậm ra video mới quá. Bạn có bị áp lực bởi việc ra sản phẩm đều đặn phục vụ khán giả?
Mình ra video chậm hơn là để mẹ được nghỉ ngơi. Và mình cũng không muốn chạy theo đồng tiền khiến kênh bị biến chất. Mỗi khi làm một video mới, mình cần suy nghĩ về nội dung và hình thức, làm sao để video được quay chân thực, chỉn chu nhất. Mình không bao giờ nghĩ đến hai từ “áp lực” khi làm video. Mình tin rằng, mình có thể cân bằng được công việc này.
Có khi nào Hùng bị bí ý tưởng về những món ăn quê nhà, cách quay dựng và thực hiện video và muốn chuyển hướng?
Trước khi tạo kênh, mục đích chính của mình là lưu lại kỉ niệm về mẹ và sau đó là quảng bá các món ăn, nét đẹp văn hoá Việt Nam nên ý tưởng khá nhiều. Đến bây giờ, vẫn có rất nhiều thứ mình chưa khai thác được hết nên chuyện bí ý tưởng là không có.
Người làm youtube bây giờ quá nhiều. Các kênh về ẩm thực vùng quê thân thuộc cũng không ít. Hùng làm cách nào để giữ cho kênh của mình luôn có sự mới mẻ, thu hút người xem?
Kênh của mình có nét riêng đó là sự đầu tư nghiêm túc ngay từ đầu và lấy hình ảnh người mẹ thôn quê làm chủ đạo nên rất ít kênh có thể làm được điều đó. Mỗi video của mình đều được quay một cách chỉn chu, để ra được một video là cả quá trình mẹ trồng cây – thu hoạch – nấu ăn nên thời gian ra một video rất dài.
Mình tin rằng, sự kiên trì của mẹ chính là nét riêng của “Ẩm thực mẹ làm”.
Mỗi video “Ẩm thực mẹ làm” đều là ý tưởng của Hùng hay mẹ bạn cũng tham gia đóng góp ý tưởng và cách thực hiện?
Mẹ con mình cùng nhau trao đổi để đưa ra ý tưởng và cách thực hiện mỗi video. Mẹ mình có nhiều ý tưởng rất hay bởi mẹ là người hiểu rõ công việc và cách làm nhất. Thường thì, nhiệm vụ chính của mình chỉ là quay sao cho đẹp thôi.
Từ ngày gia đình có thêm 2 thành viên mới, cuộc sống của Hùng và mẹ thay đổi thế nào?
Gia đình mình đông đúc, vui vẻ hơn và lúc nào cũng ngập tràn tiếng cười. Mẹ mình cũng bỏ bớt công việc đồng áng để hỗ trợ vợ chồng mình chăm bé Gấu.
Nhà đã có con dâu, mẹ bạn có còn là đầu bếp chính như trong các video của bạn?
Mẹ và vợ mình cùng nhau làm đầu bếp, hôm thì mẹ nấu, hôm thì vợ nấu. Vợ mình thường nấu món hiện đại, mẹ lại nấu món thôn quê, thành ra mâm cơm nhà mình lúc nào cũng sung túc.
Mối quan hệ mẹ chồng – nàng dâu luôn là chủ đề muôn thuở. Nhà bạn có gặp những tình huống mâu thuẫn giữa mẹ chồng nàng dâu và bạn khó xử khi là người ở giữa?
Rất may mắn khi vợ chồng mình và mẹ rất hợp nhau nên cuộc sống thường ngày không có những mâu thuẫn khó xử. Cả nhà cùng làm việc, cùng chăm sóc lẫn nhau và bé Gấu luôn là trung tâm của sự chú ý.
Mẹ thường dặn vợ chồng mình, dù đi đâu, ăn gì, cùng ai thì vẫn luôn phải hướng về bữa cơm gia đình. Bởi, bữa cơm gia đình là bữa cơm ngon nhất.
Chân thành cảm ơn những chia sẻ của bạn!