, //, :: GTM+7
Chủ Nhật, 03/12/2017, 13:22

Khám phá về ốc tỏi nổi tiếng biển đảo Tây Nam

Ốc tỏi là loại ốc phổ biến tại các biển đảo Tây Nam của nước ta với hương vị rất đặc trưng.

Ốc tỏi có tên gọi như vậy là do hình dáng của nó giống củ tỏi. Ốc có vỏ màu hồng nhạt, phía cuối có hình xoắn còn phần đầu thì bóng loáng. (Ảnh Haosua)
Ốc tỏi có tên gọi như vậy là do hình dáng của nó giống củ tỏi. Ốc có vỏ màu hồng nhạt, phía cuối có hình xoắn còn phần đầu thì bóng loáng. (Ảnh Haosua)

 

Ốc tỏi xuất hiện phổ biến ở các các khu du lịch Hà Tiên, Cà Mau hay ở các đảo Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du (Kiên Giang),...(Ảnh Vuahaisanvungtau)
Ốc tỏi xuất hiện phổ biến ở các các khu du lịch Hà Tiên, Cà Mau hay ở các đảo Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du (Kiên Giang),...(Ảnh Vuahaisanvungtau)

 

Ốc tỏi được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là nướng mỡ hành hoặc xào với rau răm. (Ảnh Blogspot)
Ốc tỏi được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là nướng mỡ hành hoặc xào với rau răm. (Ảnh Blogspot)

 

Thịt ốc tỏi không những ăn dai, ngọt, thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. (Ảnh Phongcua)
Thịt ốc tỏi không những ăn dai, ngọt, thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. (Ảnh Phongcua)

 

Ốc tỏi có đặc điểm rất riêng mà không thể lẫn với các loại ốc khác được, đó là nó có mùi đặc trưng hơi hắc khi lần đầu ăn. (Ảnh Socsunquan)
Ốc tỏi có đặc điểm rất riêng mà không thể lẫn với các loại ốc khác được, đó là nó có mùi đặc trưng hơi hắc khi lần đầu ăn. (Ảnh Socsunquan)

 

Ốc tỏi có kích thước khá lớn so với các loại ốc khác, từ 10 - 15 con/kg. (Ảnh Quanoct2)
Ốc tỏi có kích thước khá lớn so với các loại ốc khác, từ 10 - 15 con/kg. (Ảnh Quanoct2)

 

Ốc tỏi không nhiều bùn nhớt như ốc đồng nên muốn ốc sạch, chỉ cần ngâm ốc với nước muối trong khoảng 2 tiếng là được. (Ảnh Lozi)
Ốc tỏi không nhiều bùn nhớt như ốc đồng nên muốn ốc sạch, chỉ cần ngâm ốc với nước muối trong khoảng 2 tiếng là được. (Ảnh Lozi)

 Theo Báo Kiến thức

Bình luận

Xem nhiều





Được quan tâm

TUẤN ANH - 18/10/2021
Sau nhiều tháng đóng cửa do Chỉ thị 16, nhiều quán bar, pub, beer club ở phố đi bộ Bùi Viện, Q1, TP.HCM đã mở cửa trở lại, nhưng dưới một hình thức khác. Đó là trở thành những cửa hàng bán rau, củ, quả, thịt, cá, nhu yếu phẩm. Đây là cách mà các chủ cơ sở kinh doanh thực hiện để tạm thời có thu nhập khi loại hình kinh doanh thức uống có cồn, tụ tập đông người chưa được phép mở cửa trở lại.
1

LAN VI - 28/06/2021
Trước diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn cho cán bộ, nhân viên yên tâm công tác, cũng như đảm bảo an toàn cho khách hàng khi đến giao dịch, Ngân hàng Bưu điện Liên Việt (LienVietPostBank) đã xây dựng kế hoạch hỗ trợ cán bộ nhân viên thuộc Hội sở chính và các chi nhánh/phòng giao dịch tại khu vực Hà Nội tiêm vaccine phòng Covid-19.
1

Trong những năm gần đây nhu cầu kết nối, xúc tiến thương mại của cộng đồng doanh nghiệp (DN) trên các nền tảng số hóa ngày càng phát triển. Bởi vậy các ngân hàng thương mại (NHTM) trong nước nói chung, tại TP.HCM nói riêng đang tập trung đầu tư cho các nền tảng kết nối DN xuyên biên giới.
1
Nổi bật



Đây là loại cây bản địa, có nguồn gốc gen quý hiếm, phù hợp với đặc thù về địa lý, sinh thái và thổ nhưỡng dưới chân núi Đại Huệ nên thường cho sản lượng cao.


Từ Khu di tích Miễu Bà Chúa xứ Núi Sam đi ngược về dãy Thiên Cấm Sơn là đến làng nghề dệt thổ cẩm của đồng bào người Khmer - tọa lạc tại xã Văn Giáo, huyện Tịnh Biên – nơi dừng chân khó có thể bỏ qua khi về với vùng đất An Giang kỳ thú.

Đăng ký nhận tin nóng
Giúp bạn cập nhật các thông tin mới nhất