, //, :: GTM+7
Chủ Nhật, 03/12/2017, 13:22

Khám phá về ốc tỏi nổi tiếng biển đảo Tây Nam

Ốc tỏi là loại ốc phổ biến tại các biển đảo Tây Nam của nước ta với hương vị rất đặc trưng.

Ốc tỏi có tên gọi như vậy là do hình dáng của nó giống củ tỏi. Ốc có vỏ màu hồng nhạt, phía cuối có hình xoắn còn phần đầu thì bóng loáng. (Ảnh Haosua)
Ốc tỏi có tên gọi như vậy là do hình dáng của nó giống củ tỏi. Ốc có vỏ màu hồng nhạt, phía cuối có hình xoắn còn phần đầu thì bóng loáng. (Ảnh Haosua)

 

Ốc tỏi xuất hiện phổ biến ở các các khu du lịch Hà Tiên, Cà Mau hay ở các đảo Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du (Kiên Giang),...(Ảnh Vuahaisanvungtau)
Ốc tỏi xuất hiện phổ biến ở các các khu du lịch Hà Tiên, Cà Mau hay ở các đảo Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du (Kiên Giang),...(Ảnh Vuahaisanvungtau)

 

Ốc tỏi được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là nướng mỡ hành hoặc xào với rau răm. (Ảnh Blogspot)
Ốc tỏi được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là nướng mỡ hành hoặc xào với rau răm. (Ảnh Blogspot)

 

Thịt ốc tỏi không những ăn dai, ngọt, thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. (Ảnh Phongcua)
Thịt ốc tỏi không những ăn dai, ngọt, thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. (Ảnh Phongcua)

 

Ốc tỏi có đặc điểm rất riêng mà không thể lẫn với các loại ốc khác được, đó là nó có mùi đặc trưng hơi hắc khi lần đầu ăn. (Ảnh Socsunquan)
Ốc tỏi có đặc điểm rất riêng mà không thể lẫn với các loại ốc khác được, đó là nó có mùi đặc trưng hơi hắc khi lần đầu ăn. (Ảnh Socsunquan)

 

Ốc tỏi có kích thước khá lớn so với các loại ốc khác, từ 10 - 15 con/kg. (Ảnh Quanoct2)
Ốc tỏi có kích thước khá lớn so với các loại ốc khác, từ 10 - 15 con/kg. (Ảnh Quanoct2)

 

Ốc tỏi không nhiều bùn nhớt như ốc đồng nên muốn ốc sạch, chỉ cần ngâm ốc với nước muối trong khoảng 2 tiếng là được. (Ảnh Lozi)
Ốc tỏi không nhiều bùn nhớt như ốc đồng nên muốn ốc sạch, chỉ cần ngâm ốc với nước muối trong khoảng 2 tiếng là được. (Ảnh Lozi)

 Theo Báo Kiến thức

Bình luận

Xem nhiều





Đến với Vĩnh Hưng tỉnh Long An, thực khách không thể bỏ qua một trong những món ăn được coi là ẩm thực độc lạ - bún Xiêm Lo.
Nổi bật

Sau 2 ngày sống cùng những thân nhân và cựu binh Trường Sơn trong dịp khánh thành ngôi đền nơi biên ải, chúng tôi mới biết, công trình hiện diện trên đỉnh đồi kia cũng đã xác tín cho một hành trình dài dặc, kiên trì và quyết liệt của những người đã viết lại một Đường 20 Quyết Thắng trong tâm tưởng hậu thế.

Có 3 thách thức lớn đối với sự tồn tại và phát triển của loài người, đó là sự quá tải về dân số, nguồn tài nguyên thiên nhiên bị cạn kiệt và ô nhiễm môi trường.
Được quan tâm

Ngày 14/04/2022, hình vẽ tượng trưng của Hang Sơn Đoòng - hang động tự nhiên lớn nhất thế giới tại Quảng Bình đã được vinh danh trên Google tìm kiếm tại Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Đây là một trong số ít lần trong lịch sử Google Doodle mà một địa danh cụ thể ở Việt Nam được chọn để hiển thị.
6





Đăng ký nhận tin nóng
Giúp bạn cập nhật các thông tin mới nhất