Cây thạch xương bồ có tên khoa học là Acorus calamus. Dược liệu được sử dụng để làm thuốc là phần thân và rễ sấy khô của cây xương bồ. Thạch xương bồ thuộc cây thân cỏ, sống lâu năm, thân rễ nhiều đốt và được phân nhánh. Lá xương bồ có hình dải hẹp, cấu tạo thành bẹ được ốp vào nhau và xoè sang 2 bên ở ngọn.
Thân rễ cây xương bồ có nồng độ mùi thơm nhiều hơn so với lá. Hoa thạch xương bồ mọc thành từng cụm, ở đầu của cán dẹt tạo thành hình bông. Hoa thạch xương bồ được phủ bởi một lá to và dài trông giống như cụm hoa mọc trên lá. Quả thạch xương bồ khi chín thường sẽ có màu đỏ nhạt.
Cây thạch xương bồ thường mọc hoang trong rừng núi, suối hoặc trên các tảng đá có nước chảy. Cây này có nhiều ở các tỉnh miền Bắc, miền Trung nước ta. Cây và rễ của chúng thường được phơi khô để làm thuốc.
Theo nghiên cứu y học hiện đại, thạch xương bồ có tác dụng giúp an thần, chống co giật, tốt cho hệ tiêu hóa…
Còn trong y học cổ tuyền, cây thạch xương bồ có tác dụng hóa thấp, hòa vị, ninh thần, khai khiếu, tuyên khí, tẩy uế, trục đờm. Ngoài ra, cây còn giúp điều trị các chứng suy nhược thần kinh, phong tê thấp, trẻ em bị nóng sốt, ăn không ngon, tiêu hoá kém, khó thở, ù tai...
Trồng cây thạch xương bồ gần 2 năm nay, anh Tâm (Lạng Sơn) cho biết anh mê loại cây này vì nó có chứa tinh dầu rất thơm. “Chỉ cần lấy tay bấm một chút vào lá là đã thấy mùi thơm đến “nức mũi”. Điều đó khiến tôi cảm giác rất dễ chịu mỗi khi mệt mỏi hay căng thẳng”, anh chia sẻ.
Khi biết đến cây này, anh đã mua về một vài cụm. Đem về trồng và nhân giống ra, hiện tại, anh đã sở hữu khá nhiều cây cỏ thơm này ở trong khu vườn của mình.
“Cây này mọc thành cụm, lá xanh lại có mùi thơm nên rất nhiều người lựa chọn để chơi cảnh, tôi cũng vậy. Ở nước ta, có cả hội nhóm chia sẻ kinh nghiệm trồng, trao đổi về loại cây này. Không chỉ chơi cảnh, tôi còn sử dụng lá thạch xương bồ để làm gia vị cho món luộc gà, luộc thịt hay thái nhỏ cho vào món tiết canh, thái nhỏ cho vào nước chấm, sốt vang…”, anh chia sẻ.
Nhận thấy nhu cầu thị trường, vườn nhà anh lại có rất nhiều cây thạch xương bồ nên anh đã mạnh dạn rao bán dịp này. Hiện, giá bán là 50.000 đồng/kg, chưa bao gồm phí vận chuyển.
Vừa đăng bán hôm qua, anh đã nhận được khoảng hơn chục đơn đặt hàng, có người đặt mua 1kg, có người lại mua đến 5kg. Tổng lượng bán ra cũng được khoảng gần 20kg.
Anh cho biết khi rao bán, nhiều người khá tò mò hỏi về cách dùng, công dụng của nó. Vì vậy, mỗi khách mua hàng anh đều hướng dẫn chi tiết cách trồng, cách chăm sóc và cả việc sử dụng lá, củ của cây để ứng dụng vào chế biến món ăn...