, //, :: GTM+7
Thứ Năm, 11/08/2022, 09:55

Làm món nộm dưa chuột nấm kim châm kiểu Hàn cực đơn giản chỉ với 4 bước

MAI ANH
(theo Sohu)
Món nộm đơn giản chỉ mất vài phút để chế biến, không cần tẩm ướp, chỉ cần trộn đều ai cũng có thể làm được.

Món nộm đơn giản từ dưa chuột và nấm kim châm rất thích hợp để làm món khai vị cho ngày hè nóng nực. Nấm kim châm dai dai ngọt ngọt cùng với dưa chuột giòn ngon, mát lạnh kết hợp với nước sốt cay, chắc chắn sẽ đánh bay cảm giác chán ăn, mệt mỏi vì thời tiết oi bức.

Nguyên liệu:

- 150g nấm kim châm

- 1 quả dưa chuột

-2 thìa tương ớt Hàn Quốc

-1 thìa bột nêm gia vị thịt bò

- Đường

-Tỏi

- Dầu mè

- Vừng rang

Cách làm:

Bước 1: Nấm kim châm sơ chế sạch sẽ, cắt bỏ gốc. Đun sôi nước rồi cho nấm vào chần trong khoảng 2 phút, sau đó vớt nấm ra, bóp sạch nước.

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi, bỏ bớt hạt, sau đó thái thành sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Cho nấm kim châm và dưa chuột vào một chiếc tô to. Thêm tương ớt Hàn Quốc, tỏi băm, dầu mè, đường và bột nêm thịt bò vào. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước 4: Sau khi nấm và dưa chuột đã ngấm gia vị, rắc thêm vừng rang và trộn đều để món nộm được thơm hơn.

Vậy là món nộm dưa chuột nấm kim châm đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể để nộm vào trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút rồi lấy ra thưởng thức để món ăn trở nên mát lạnh và sảng khoái hơn. Nộm dưa chuột nấm kim châm có thể ăn kèm với cơm hoặc các món mì trộn. Vị cay cay, ngọt ngọt mát lạnh sẽ giúp làm kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn, rất thích hợp trong ngày hè nóng bức.

Tags

Bình luận

Xem nhiều

Mẹ bảo: “Thềm nhà mình có bụi hoa nhài trắng, không khí cứ thoang thoảng hương nhài, dễ chịu hẳn”. Ba cười: “Thế mà khi tôi đem cành nhài về trồng, mình còn ngăn lại, bảo trồng làm gì”! Mẹ nhìn ba, cười thẹn...

Mẹ tôi có phần không được may mắn như nhiều người. Từ khi mới lọt lòng, đôi mắt mẹ đã bị mờ nhòe chứ không sáng rõ. Người làng vẫn quen gọi mẹ tôi là “Ả Năng nháy”, là bởi vì đôi mắt không thấy rõ nên gặp ai mẹ cũng phải hiếng mắt lên hấp háy nhìn...

Ngày nóng, ngồi trong phòng trọ oi bức tôi chợt thấy nhớ và thương sao chiếc quạt mo ngày thơ dại. Chiếc quạt mộc mạc, dân dã ấy đã đưa anh em tôi vào giấc ngủ thật ngon trong ngày hè oi ả suốt những năm tháng tuổi thơ.

Bố tôi chỉ là người nông dân lam lũ. Sớm trưa cặm cụi với ruộng lúa vườn rau, một đời bố chân chất, thuần hậu. Tảo tần gồng gánh ước mơ của những đứa con, bao vất vả nhọc nhằn cứ in dần lên khuôn mặt đầy những nếp nhăn, và thấp thoáng trong cả nụ cười của bố...

Sau mấy đợt nắng hạ gắt gỏng, cánh đồng đồng loạt ngả sang màu vàng, lúc đó mẹ chuẩn bị liềm cho mùa gặt. Và những đứa con sinh ra từ đồng ruộng luôn mang theo hình ảnh một mùa gặt vất vả, tiếng rạ rơm xào xạc trong những ngày mùa hạ cháy bỏng, góp nhặt ký ức, làm hành trang vững chãi mà bước vào đời...
Nổi bật

Loại cây có tính ứng dụng cao, mang lại lợi ích kinh tế, môi trường và xã hội thiết thực như thầu dầu sẽ giúp nông dân và địa phương tìm được hướng đi phù hợp, hiệu quả trong việc phát triển kinh tế

Gia vị có vai trò quan trọng trong chế biến thức ăn và rau (hoặc củ, hạt, trái) nêm luôn là thứ gia vị không thể thiếu. Mỗi món ăn có một loại rau nêm khác nhau.
Được quan tâm

Ngày 14/04/2022, hình vẽ tượng trưng của Hang Sơn Đoòng - hang động tự nhiên lớn nhất thế giới tại Quảng Bình đã được vinh danh trên Google tìm kiếm tại Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Đây là một trong số ít lần trong lịch sử Google Doodle mà một địa danh cụ thể ở Việt Nam được chọn để hiển thị.
6


Có dịp quay trở lại xã Phương Trung (huyện Thanh Oai), nơi có nghề làm nón nổi tiếng hàng trăm năm, với nhiều cung bậc khác nhau, ai đó có thể buồn vì làng nghề không còn ở giai đoạn thịnh vượng.
3


Đăng ký nhận tin nóng
Giúp bạn cập nhật các thông tin mới nhất