Người dân thủ phủ lá dong Hà Nội tất bật “hái lá đếm tiền” dịp cận Tết
VŨ VÂN
(vtc.vn)
Hàng trăm hộ dân ở thôn Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) tất bật sớm tối thu hái lá dong chuẩn bị cho mùa tết Nhâm Dần 2022.
Người dân thủ phủ lá dong Hà Nội tất bật “hái lá đếm tiền” dịp cận Tết
Hàng trăm hộ dân ở thôn Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) tất bật sớm tối thu hái lá dong chuẩn bị cho mùa tết Nhâm Dần 2022.
12h trưa, bà Đào Thị Xuyến (50 tuổi) vẫn hì hục ngoài vườn dong, đôi tay thoăn thoắt cắt lia lưỡi dao sắc nhọn về phía những chiếc lá. Chỉ 10 phút sau, 100 lá dong loại một, khổ lá đều, dài 50cm - 60cm, rộng 25cm - 35cm, màu xanh mướt, được bà ôm gọn trên tay chuẩn bị phân loại và buộc gọn.
"Tôi phải tranh thủ cả giờ nghỉ trưa để hái lá, chiều thương lái đến mua không đủ họ lại phải chờ", bà Xuyến - người có hơn 40 năm kinh nghiệm trồng và bán lá dong chia sẻ.
Thôn Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 30 km, là nơi nổi tiếng với nghề trồng lá dong gói bánh chưng truyền thống. Cách đây khoảng 600 năm về trước, bà Đàm Sứ ở thôn Nga Mi Hạ thấy đây là vùng đất tốt tươi cho cây trồng nên đã đưa con cháu xuống khai hoang lập địa, phát cỏ và trồng lá dong. Lâu dần, người dân Tràng Cát học theo bà Đàm Sứ trồng lá dong để dùng trong dịp Tết và bán ra ngoài.
Người ta cho rằng, điều đặc biệt làm nên thương hiệu “lá dong Tràng Cát” là bởi vì Tràng Cát nằm trong vùng bãi bồi của dòng sông Đáy. Nơi đây có mạch nước ngầm tinh khiết chảy qua, lại thêm có khí hậu ôn hòa nên lá dong cứ được đà mà sinh sôi nảy nở, từ đó mà làm nên thương hiệu "thủ phủ" lá dong hàng trăm năm nay.
Xưa kia, lá dong Tràng Cát thường được tuyển chọn để gói bánh chưng dâng vua. Ngày nay, lá dong Tràng Cát được bày bán phổ biến, không chỉ phục vụ trong nước mà còn được xuất ngoại để phục vụ nhu cầu gói bánh chưng Tết của bà con ta ở Mỹ, Nga và các nước Đông Âu…
Bà Chu Thị Toan (76 tuổi) tự hào chia sẻ: "Lá dong được thu hoạch rộ từ ngày mồng 10 đến 17 tháng Chạp. Những ngày ấy, xe ô tô tải lớn, nhỏ đỗ từ dốc đê vào tận giữa làng. Kẻ mua, người bán tấp nập, vui như hội”.
Ngoài văn hóa lúa nước đặc sắc, người Thái ở Chiềng Ngam trồng dâu, nuôi tằm, dệt thổ cẩm và lưu giữ văn hóa nhà sàn, tục uống rượu cần và những nét văn hóa khác.
Trước đây, dân mình chỉ chuộng chocolate ngoại nhập. Bây giờ mình đi con đường ngược lại là xuất khẩu chocolate đi nước ngoài, con đường đó rõ ràng là chông gai?
Nói đến cà phê đặc sản Việt Nam người ta thường nghĩ đó là cà phê Arabica đến từ Cầu Đất hoặc Sơn La, ít ai biết cà phê Arabica thơm ngon nhất nằm ở Khe Sanh - Quảng Trị...
Vốn đã được du khách quốc tế biết đến với ngôi đền cùng tên, liệu Preah Vihear sẽ sớm trở thành một biểu tượng mới của Campuchia khi là tỉnh đầu tiên của nước này sản xuất nông nghiệp hữu cơ 100%?
Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử (TMĐT) với khoảng 1/3 trên tổng số 1.700 doanh nghiệp đã có doanh thu từ TMĐT. Nhưng con số 1/3 trên là quá ít trong xu hướng hiện nay, nhất là khi Trung Quốc ồ ạt xây dựng tổng kho TMĐT sát biên giới với Việt Nam.
Được tin về tình hình hạn mặn ở miền Tây, nhiều người dân ở TP.HCM, Long An, Đồng Nai rủ nhau chở nước ngọt miễn phí về cứu khát cho đồng bào đang chịu hạn.
Nông sản Việt Nam chưa hội tụ đủ tiêu chuẩn là “hàng hóa” trong thị trường hội nhập quốc tế, vẫn sản xuất cái mình có theo phong trào, sản lượng nhỏ lẻ, nay có mai không...
Có cảnh báo trên báo cho rằng, không nên uống sữa bò kết hợp hoa quả chua (cam, quýt), bởi sữa bò chứa nhiều protein, trong đó chất cazeine chiếm tới 80%.
Đền tưởng niệm liệt sĩ Trường Sơn Đường 20 Quyết Thắng trọng điểm Cà Roòng - ATP được xây dựng trên một sườn núi thuộc địa bàn xã Thượng Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình.
Một trong những đặc trưng của mô hình kinh tế tuần hoàn là giảm tối đa chất thải ra môi trường. Đây là đặc trưng quan trọng góp phần giúp nông nghiệp phát triển theo hướng bền vững.