, //, :: GTM+7
Thứ Tư, 27/03/2019, 16:04

Nutifood ra mắt sách 'Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá'

 

Ngày 27.03, tại Nhà thi đấu Nguyễn Du TP.HCM, Công ty CP Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood đã chính thức ra mắt quyển sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” do nhà báo Nguyễn Nguyên và các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood biên soạn.

“Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” là tập hợp những câu chuyện ăn uống ngủ nghỉ của những cầu thủ mà hiện tại đã trở thành những ngôi sao như “người ngoài hành tinh” Ronaldo, “cậu bé vàng” Lionel Messi đến Cristiano Ronaldo…và những trăn trở về dinh dưỡng để phát triển thể lực cho lứa cầu thủ Việt Nam của những ông thầy ngoại từng dẫn dắt đội tuyển. 

Đặc biệt, “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” sẽ cung cấp những kiến thức cơ bản nhất, tổng quan nhất về dinh dưỡng cho các cầu thủ bóng đá từ cách uống nước sao cho hợp lý, tới cách nạp dinh dưỡng sao cho hiệu quả khi tập luyện cũng như khi thi đấu. Đây là những kiến thức đúc kết của các chuyên gia dinh dưỡng thông qua tài liệu tham khảo từ các chuyên gia dinh dưỡng của các đội bóng trên thế giới, các kinh nghiệm đúc rút từ thực tế khi hỗ trợ dinh dưỡng cho đội U19, Học viện bóng đá Hoàng Anh Gia Lai-JMG và Học viện bóng đá NutiFood-JMG.

Cuốn sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”
Cuốn sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”

Chia sẻ về nguyên do ra đời quyển sách dinh dưỡng này, ông Lê Nguyên Hòa, Phó Chủ Tịch HĐQT NutiFood cho biết: “Ngoài lĩnh vực kinh doanh dinh dưỡng, NutiFood vẫn luôn sát cánh cùng thể thao, tài trợ các giải bóng đá nổi tiếng như Giải U19 Đông Nam Á 2014, Giải U19 quốc tế 2014 - Cúp NutiFood, U21 Báo Thanh Niên, tài trợ HAGL, tài trợ V-League 2018…

Năm 2015, NutiFood cũng đã liên kết cùng JMG mở học viện bóng đá NutiFood-JMG…như một lời khẳng định cho con đường gắn bó với thể thao lâu dài. Đam mê bóng đá, muốn đóng góp nhiều cho thể thao nước nhà nhưng với khởi nguồn là những chuyên gia dinh dưỡng, chúng tôi hiểu muốn nâng cao thành tích, muốn đạt được những dấu son chói lọi hơn, cần phát triển từ nền tảng sức khỏe của chính các vận động viên. Nhưng cái khó là kiến thức dinh dưỡng để nâng cao sức khỏe thì thường khô khan, khó nuốt, nhiều khi còn hơi hàn lâm. Cũng nhờ duyên hạnh ngộ cùng nhà báo Nguyễn Nguyên, một người kể chuyện thể thao cuốn hút, mà những thông tin dinh dưỡng, những thực đơn kiểu mẫu của các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng NutiFood được lồng ghép thú vị trong chính chuyện hậu trường thể thao thế giới và Việt Nam. Hy vọng cuốn sách sẽ trở thành sách gối đầu giường cho những bạn trẻ đang nuôi giấc mơ và rèn luyện trở thành ngôi sao thể thao”.

Quang cảnh buổi ra mắt sách và tọa đàm
Quang cảnh buổi ra mắt sách và tọa đàm

Thông qua cuốn sách, các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood đã đưa ra những phân tích về dinh dưỡng cũng như những thực đơn kiểu mẫu sẽ là nguồn tư liệu tham khảo hữu ích trong hành trình trở thành ngôi sao của các cầu thủ bóng đá.

Bác sĩ CKI Trần Thị Minh Nguyệt, một trong những tác giả của cuốn sách trải lòng: “Tôi cùng các đồng nghiệp của mình ở Viện nghiên cứu dinh dưỡng NutiFood may mắn có nhiều cơ hội đồng hành cùng các cầu thủ,  nhất là ở Vòng loại Giải vô địch U19 châu Á 2014. Trong những lần đi tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng cho đội U19, đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam cũng như cho học viện bóng đá HAGL-JMG… chúng tôi có dịp trò chuyện và nhận ra rằng các cầu thủ còn thiếu kiến thức về dinh dưỡng, chủ yếu để tâm đến kỹ thuật và tập luyện mà thôi. Vì thế họ hầu như ăn cho ngon miệng, ăn theo sở thích chứ chưa biết cách ăn đúng, ăn đủ để nâng cao thể lực khi thi đấu. Khi tiếp xúc với các huấn luyện viên thì thấy họ hiểu tầm quan trọng của dinh dưỡng trong thể lực của vận động viên, nhưng để áp dụng thực tiễn còn nhiều thách thức. Là bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, chúng tôi trăn trở nhiều và ấp ủ ý tưởng ra một cuốn sách về dinh dưỡng dành cho các cầu thủ bóng đá cũng như những người chơi thể thao chuyên nghiệp, giúp họ có những kiến thức cơ bản đầy đủ nhất về dinh dưỡng để có thể tự áp dụng cho mình trong mỗi bữa ăn hàng ngày”.

Các chuyên gia cùng nhau thảo luận tại buổi tọa đàm
Các chuyên gia cùng nhau thảo luận tại buổi tọa đàm

Tại buổi ra mắt và tọa đàm “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”, VPF đã mua 1.000 quyển sách Dinh Dưỡng Dành Cho Ngôi Sao Bóng Đá để chuyển đến các trung tâm huấn luyện nhằm thực hành ứng dụng dinh dưỡng trong quá trình tập luyện. CLB Đồng Tâm Long An cũng mua 100 quyển dùng cho CLB của mình.

M.Q 

 

Bình luận

Xem nhiều

Một thân lập nghiệp nơi xứ người từ hai bàn tay trắng, anh Nguyễn Trịnh - nông dân thôn Xuân Sơn, xã Xuân Trường (TP Đà Lạt) đâu ngờ rằng lại gắn bó với mảnh đất này suốt gần 28 năm. Ở nơi anh chọn làm quê hương thứ hai này, từ những giọt mồ hôi anh Trịnh cho giống chuối Laba đơm hoa kết trái.

Công trình nâng cấp, cải tạo hồ Búng Xáng ở phía sau Trường Ðại học Cần Thơ, nối dài từ rạch Ngỗng đến hẻm 51, đường 3 Tháng 2, quận Ninh Kiều, tạo diện mạo mới cho đô thị Cần Thơ. Ðịa danh Búng Xáng vì vậy được nhắc đến khá nhiều. Tuy nhiên, nhiều người, kể cả văn bản hành chính, vẫn viết là Bún Xáng thay vì Búng Xáng. Bài viết sau đây sẽ lý giải rõ hơn về nguồn gốc địa danh này.

Sau gần 10 năm phát triển khá sôi động, vài năm lại đây, do hạn chế về đầu ra và khả năng đổi mới, ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất còn nhiều yếu kém nên các làng nghề và làng có nghề trên địa bàn Nghệ An phát triển khá trầm lắng.

Là một trong các quốc gia sở hữu nền văn minh lâu đời nhất thế giới, Ấn Độ có không ít thành phố cổ kính và tráng lệ. Trong số đó, Amritsar chiếm một vị trí đặc biệt. Thành phố lớn thứ hai bang Punjab này cũng là “trái tim tâm linh” của đạo Sikh và là nơi lưu giữ ký ức lịch sử Ấn Độ.

Được quan tâm

LAN VI - 28/06/2021
Trước diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn cho cán bộ, nhân viên yên tâm công tác, cũng như đảm bảo an toàn cho khách hàng khi đến giao dịch, Ngân hàng Bưu điện Liên Việt (LienVietPostBank) đã xây dựng kế hoạch hỗ trợ cán bộ nhân viên thuộc Hội sở chính và các chi nhánh/phòng giao dịch tại khu vực Hà Nội tiêm vaccine phòng Covid-19.
1

Trong những năm gần đây nhu cầu kết nối, xúc tiến thương mại của cộng đồng doanh nghiệp (DN) trên các nền tảng số hóa ngày càng phát triển. Bởi vậy các ngân hàng thương mại (NHTM) trong nước nói chung, tại TP.HCM nói riêng đang tập trung đầu tư cho các nền tảng kết nối DN xuyên biên giới.
1
Nổi bật

Những thị trấn ven biển luôn có sức hút đặc biệt từ cảnh vật đến cuộc sống bình dị, tươi đẹp. Đời sống người miền biển ở khắp nơi trên thế giới luôn có nhiều hơn những điều thú vị để khám phá.



Hát bả trạo là hình thức diễn xướng dân gian mang tính nghi lễ, thường được biểu diễn trong lễ hội Cầu ngư ở các tỉnh ven biển miền Trung. Xứ Quảng được coi là vùng lưu giữ khá nguyên bản loại hình nghệ thuật này.

Với người Việt, ăn cũng là một cách để chữa bệnh. Trong bữa ăn hàng ngày, trên nguyên tắc cân bằng âm dương mà kết hợp nhiều loại thực phẩm với nhau. Đặc sắc nhất là cách sử dụng gia vị.

Trong 3 tháng gần đây, đã có 43.200 tàu không đi khai thác, khiến sản lượng khai thác trong 3 tháng giảm 186.000 tấn. Tình trạng này tập trung nhiều ở Đà Nẵng, Bà Rịa - Vũng Tàu, Khánh Hoà, Trà Vinh...
1
Đăng ký nhận tin nóng
Giúp bạn cập nhật các thông tin mới nhất