Sáng 7/2, hàng vạn người đổ về huyện Sông Lô, Vĩnh Phúc để tham dự Lễ hội chọi trâu Hải Lựu năm 2023 . Song song với không khí rực lửa của các "ông trâu" trong sân đấu, khu vực bày bán thịt trâu chọi bên ngoài khán đài cũng náo nhiệt không kém.
Ngay sau mỗi trận đấu đầu kết thúc, các "ông trâu" thua trận nhanh chóng được xẻ thịt bày bán, thịt trâu được đặt trên quầy còn phần xương và phần đầu được bày trên bạt trải trên đất.
Theo tìm hiểu của phóng viên, mức giá của các "ông trâu" thua cuộc được "hét" với giá 1 triệu đồng/1 kg. Trâu giải nhất được bày bán với giá 5 triệu đồng/1kg Năm nay, lễ hội chọi trâu Đồ Sơn có 20 "ông trâu" tham dự giải và dù thắng hay thua các ông trâu đều bị giết thịt để bán cho du khách thập phương.
Với quan niệm ăn thịt trâu chọi sẽ gặp nhiều may mắn nên dù giá có cao thế nào, nhiều người vẫn vui vẻ mua cho gia đình và làm quà cho bạn bè người thân.
Mặc dù với giá rất cao nhưng nhiều thực khách vẫn chịu chi rút hầu bao để mua cho mình những cân thịt trâu chọi Hải Lựu
Mỗi bàn thịt trâu đều được kèm theo giải thưởng và số của 'ông trâu' vừa bị giết thịt.
Người dân luôn tấp nập, chờ đợi để có thể mua thịt trâu chọi mang về làm quà hoặc mua ra ngoài thưởng thức.
Các chủ trâu phải nuôi trâu trong thời gian dài hơn, tốn nhiều công chăm sóc nên giá thịt trâu ở mùa lễ hội năm nay tăng cao hơn những mùa trước. Những loại thực phẩm như khế, rau cần, rau cải...thích hợp chế biến với thịt trâu cũng được bày bán ngay cạnh các gian hàng bán thịt trâu.