Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ooc Om Bok là sự kiện quan trọng được tỉnh Trà Vinh tổ chức nâng tầm quy mô khu vực 2 năm/lần nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị tốt đẹp, nét đẹp văn hóa phong phú, độc đáo của đồng bào Khmer, quảng bá, giới thiệu đến Nhân dân trong và ngoài tỉnh về tiềm năng, lợi thế của tỉnh, hướng tới thu hút đầu tư trên nhiều lĩnh vực, đặc biệt là văn hóa, du lịch.
Dự kiến Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ooc Om Bok năm 2022 sẽ được tổ chức với 8 hoạt động chính gồm: Lễ khai mạc “Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam bộ”;
Không gian ẩm thực Nam bộ tỉnh Trà Vinh năm 2022 với chủ đề “Không gian bánh dân gian và ẩm thực tỉnh Trà Vinh”;
Tổ chức đoàn (Famtrip) khảo sát giới thiệu tuyến điểm du lịch mới tỉnh Trà Vinh;
Hội chợ với các chủ đề như: xúc tiến Thương mại và Công nghiệp Nông thôn gắn với Lễ hội Ooc Om Bok tỉnh Trà Vinh năm 2022,
Giới thiệu, tôn vinh sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề tỉnh Trà Vinh...;
Liên hoan Múa không chuyên tỉnh Trà Vinh năm 2022;
Các hoạt động triển lãm gian hàng trưng bày của các sản phẩm đặc trưng của đồng bào dân tộc Khmer,
Triển lãm "Du lịch phía Đông đồng bằng sông Cửu Long", triển lãm hình ảnh chủ đề "Đời sống Kinh tế - Văn hóa - Xã hội trong đồng bào Khmer tỉnh Trà Vinh năm 2022… cùng các hoạt động thể dục, thể thao.