Ukraine là nước trồng và xuất khẩu ngũ cốc lớn trên thế giới, tuy nhiên sản lượng của nước này đã giảm mạnh kể từ khi Nga tiến hành chiến dịch quân sự đặc biệt vào hồi tháng 2 năm ngoái.
Sản lượng ngũ cốc của Ukraine đã giảm từ mức kỷ lục 86 triệu tấn năm 2021 xuống còn khoảng 53 triệu tấn năm 2022. Chính phủ Ukraine cho biết, sản lượng thu hoạch ngũ cốc năm 2023 của nước này có thể giảm xuống chỉ còn 44,5 triệu tấn.
Lúa mì vụ Đông có ưu thế nhất trong vụ thu hoạch ngũ cốc mùa Đông của Ukraine, chiếm 95% tổng sản lượng lúa mì của cả nước.
Trong một báo cáo, Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Quốc gia Ukraine cho biết: "Nhìn chung, điều kiện thời tiết trong suốt thời kỳ mùa Xuân đủ thuận lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của cây ngũ cốc vụ Đông. Tuy nhiên, trong trường hợp thời tiết khô hạn tiếp tục kéo dài vào giai đoạn lúa trổ đòng, đặc biệt là bối cảnh nhiệt độ không khí cao, tỷ lệ sản lượng bị mất có thể từ 15% đến 20%".
Các nhà khoa học nhấn mạnh thêm, những loại cây trồng được gieo quá muộn sẽ gặp rủi ro mất mùa cao.
Chia sẻ với hãng thông tấn Reuters, Bộ trưởng Nông nghiệp Ukraine dự báo sản lượng ngũ cốc vụ Đông năm 2023 của Ukraine chỉ đạt khoảng 18 triệu tấn, hoặc thấp hơn 20% so với năm 2022.