Những chiếc lá có vị đắng nhẹ của cây Ashitaba gần đây, giới khoa học mới chứng minh được lợi ích tuyệt vời của loại thảo dược này.

Món sủi cảo mang nhiều ý nghĩa, từ trong cái tên đến cách gói, cách ăn, từ nhân cho đến vỏ. Nhân của sủi cảo được làm từ rau với thịt, trong tiếng Trung Quốc đồng âm với từ "có của".

Niềm say mê với những vùng đất hẻo lánh, với những khu vực nghèo, những cộng đồng khó khăn… đã là động lực để KTS hạnh phúc trong công việc, đem lại hạnh phúc cho người sử dụng.

Khi vụ mùa đã được thu hoạch xong, lúa đem từ đồng về chất đầy kho là thời điểm đồng bào Bahnar tổ chức cúng kho lúa, cầu mong thần lúa cho dân làng dồi dào sức khỏe, mùa vụ sau bội thu.

Các nghệ nhân ẩm thực Huế cho rằng chỉ có ở Huế, ẩm thực mới được nâng thành nghệ thuật, thành một thứ triết lý.

Rau xanh, trái cây, nước cam, chanh, râu ngô, đậu xanh... giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan hiệu quả.

Để có được món thịt heo "cắp nách" nướng ống tre đãi khách, người Pa Kôh phải bỏ công lội rừng, có khi cả ngày đường chỉ để tìm gia vị rồi kỳ công nướng thịt đúng mất một buổi.

Tục thả thuyền giấy xuống sông ở Long An đã có truyền thống 300 năm, với ý nghĩa cầu nguyện ông bà phù hộ năm mới làm ăn thuận lợi.

Thay vì mất nhiều thời gian, công sức nấu các món mặn cho bữa ăn ngày Tết, người Malaysia lại chuẩn bị một số lượng lớn đồ ăn vặt, đặc biệt là các loại bánh.

Các loại hạt "thần kỳ" được xem là thực phẩm sạch, có lợi cho sức khỏe đã "đánh trúng" tâm lý của người tiêu dùng dịp Tết Kỷ Hợi 2019

Con đường hạt muối, con đường trekking đẹp nhất việt nam: Tà Năng – Phan Dũng, nối hai đỉnh núi thiêng Bidoup – Chư Yang Sin đã thu hút được rất đông khách du lịch trong và ngoài nước

Từ thân cây chuối đã bị chặt ngang, mọc lên một buồng chuối rất đẹp, quả to, tròn, chen chúc nhau. Mặc dù thân cây đã khô nhưng những trái chuối vẫn xanh mướt.

Nhờ vị trí "ngã ba" văn hóa nên mảnh đất Bình Thuận ôm trọn và hợp lưu ẩm thực của hai miền để sản sinh ra một hương vị mới trong cả các món thân thuộc như cơm, phở, bún, cháo...

Những tưởng đọt mây trắng ngần, ngọt bùi mà đăng đắng chỉ được dùng để đan lát thủ công, ấy vậy mà nó còn được chế biến thành nhiều món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Nhờ hoạt động của hai HTX chúng trở thành một giải pháp cho vấn đề thiếu hụt lương thực ở những cộng đồng có thu nhập thấp và cộng đồng thiểu số khắp nước Hoa Kỳ.

Trên bàn ăn ngày lễ tạ ơn của người Mỹ, món gà Tây công nghiệp to béo truyền thống đang dần được thay thế bởi gà Tây nhỏ hơn, nuôi bằng những phương phóa thân thiện với môi trường.

"Cái gì không thể đạt được bởi một người đơn lẻ thì có thể đạt được bởi nhiều người" Friedrich Wilhelm Raiffeisen (1818 – 1888)

Trong số những món ăn phong phú, độc đáo của ẩm thực Hậu Giang thì sỏi mầm là cái tên độc đáo và gây tò mò nhiều nhất.

Cứ sau mỗi cái Tết cổ truyền ấm cúng, vui vẻ bên gia đình và người thân, ba tôi lại xăng xái ra vườn cuốc đất, đắp bờ để chuẩn bị cho việc trồng đu đủ.

Gỡ lớp bọc kiếng, cắn miếng kem mát lạnh, mùi thơm, vị ngọt của chuối, vị béo của nước cốt dừa, giòn giòn của đậu phộng rang hòa lẫn vào nhau…, mấy nhóc cứ xuýt xoa bị kem chuối chị Hai làm.

Không biết từ lúc nào, người miền Tây Nam Bộ có cách ăn, kiểu ăn chẳng lẫn vào đâu được. Chắc hẳn từ thời khẩn hoang xa xưa, do điều kiện đi lại khó khăn, nơi ăn chốn ở còn hoang sơ…

Bắt kịp trào lưu đón xuân Kỷ Hợi cùng con heo vàng, các nghệ nhân đã trồng nhiều loại cây bonsai độc, đẹp, lạ đáp ứng nhu cầu của thị hiếu

Bún kèn Hà Tiên ghi dấu ấn trong lòng các thực khách bởi hương vị rất riêng, khiến người ta nhớ mãi không quên.