Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long, nghề làm tàu hũ ky xã Mỹ Hòa được khởi nguồn từ nghề gia truyền của người Hoa khi đến sinh cơ lập nghiệp tại địa phương. Theo thời gian, cư dân địa phương đã theo nghề và hình thành làng nghề đông đúc.
Nghề làm tàu hũ ky không chỉ có giá trị về lịch sử, văn hóa, mà còn mang lại lợi nhuận kinh tế, góp phần làm phong phú và đa dạng cho nghệ thuật ẩm thực địa phương. Năm 2013, làng nghề được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể “Tàu hũ ky Mỹ Hòa - Bình Minh”. Năm 2017, tàu hũ ky Mỹ Hòa đoạt giải thưởng sản phẩm Đồng bằng sông Cửu Long.
Ngày 4/8/2022, “Nghề làm tàu hũ ky, xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh” được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia theo Quyết định số 1832/QĐ-BVHTTDL. Đây không chỉ là niềm vui, niềm vinh dự đối với các hộ dân làng nghề làm tàu hũ ky mà còn là niềm vui lớn đối với người dân, các ngành, các cấp của tỉnh Vĩnh Long.
Phát biểu tại buổi lễ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long Nguyễn Thị Quyên Thanh gửi lời cảm ơn đến các hộ dân làng nghề làm tàu hũ ky ở xã Mỹ Hòa đã góp phần gìn giữ, phát huy và trao truyền lại cho các thế hệ kế tiếp loại hình di sản văn hóa truyền thống.
Để bảo tồn và phát huy giá trị của “Nghề làm Tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long đề nghị địa phương cần quan tâm phát triển đội ngũ thợ lành nghề, có giải pháp nâng cao trình độ, kiến thức để giúp các hộ dân làng nghề nắm bắt kịp thời những kiến thức mới và nhu cầu của thị trường.
Đồng thời, tăng cường ứng dụng công nghệ số trong quản lý, quảng bá và xúc tiến thương mại sản phẩm, mở rộng thị trường hoạt động và xây dựng thương hiệu để làng nghề phát triển bền vững…
Dịp này, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Vĩnh Long phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch tỉnh tổ chức Hội thi nấu các món ăn từ tàu hũ ky nhằm giới thiệu, tôn vinh các món ăn truyền thống, góp phần khẳng định giá trị của làng nghề đối với đời sống người dân ở địa phương.
Thông qua hội thi, ban tổ chức cũng kỳ vọng sẽ đánh thức nguồn tài nguyên ẩm thực từ sản vật quê nhà. Góp phần làm cho ẩm thực Vĩnh Long ngày càng trở nên phong phú, hấp dẫn.
Tỉnh Vĩnh Long hiện có 2 di sản phi vật thể được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là Lễ hội Lăng Ông Thống chế Điều bát Nguyễn Văn Tồn và làng nghề làm tàu hũ ky, xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh; có 66 di tích được xếp hạng di tích lịch sử, văn hóa. Đặc biệt, Bảo tàng tỉnh Vĩnh Long đang lưu giữ hơn 27.000 tư liệu ảnh, hiện vật, có một hiện vật được công nhận là Bảo vật quốc gia.