Đều đặn cuối tuần, nhóm thiện nguyện Nhất Tâm lại phục vụ mì gõ, bánh mì chảo miễn phí cho người dân ở quận 10 và quận 1 (TP.HCM). Mô hình đã đi vào hoạt động được hơn 6 tháng và trung bình mỗi đêm phục vụ hơn 1.200 suất ăn.
Giống như tên gọi của nó, bánh ép được làm chín bằng cách ép bột bánh và nhân giữa hai mặt chảo trên lò than rực lửa.