• Giữ hồn bánh dân gian Nam Bộ
    14:13 | 10/05/2018
    Bánh dân gian Nam bộ không chỉ đơn thuần dùng để ăn mà nó còn mang nhiều ý nghĩa lịch sử, mỗi chiếc bánh dân gian đều ẩn chứa chút tình và chút hồn quê nồng đượm.
    .
  • Lạ lùng... So đũa mọc hoang
    07:39 | 10/05/2018
    Bông so đũa nấu canh chua cá rô đồng, loài cá sống khắp sông rạch, ao đìa, lung bàu, thửa ruộng… ở miệt đất này là đậm đà nhất.
    .
  • Bánh tráng mắm ruốc cay cay
    04:37 | 16/04/2018
    Người Quảng quê tôi đã tạo ra nhiều món ngon dân dã từ chiếc bánh tráng nhưng món ngon khiến bao thế hệ học trò lưu luyến nhất, có lẽ là món bánh tráng mắm ruốc cay cay.
    .
  • Hương vị bò khô xứ Quảng
    09:47 | 10/04/2018
    Nhắc đến những món ăn gợi nhớ hương vị Quảng Ngãi, có lẽ không thể thiếu món bò khô. Món đặc sản này khá thuận tiện để du khách mang về mỗi khi đến với quê hương núi Ấn - sông Trà.
    .
  • Đặc sản bò một nắng Krông Pa, Tây Nguyên
    06:51 | 10/04/2018
    Huyện Krông Pa có đàn bò lớn nhất tỉnh Gia Lai, chủ yếu là giống bò cỏ địa phương. Lợi thế đó giúp Krông Pa trở thành nơi sản sinh đặc sản bò một nắng đậm đà hương vị núi rừng.
    .
  • Hương vị trái quách từ lạ kỳ đến "ghiền"
    06:48 | 07/04/2018
    Mỗi năm, chỉ xuất hiện một mùa vào khoảng tháng 10 âm lịch, trái quách- loại quả có mùi vị đặc trưng luôn gây tò mò, thậm chí thách thức đối với những người lần đầu thưởng thức…
    .
  • Món ăn từ trà
    06:36 | 07/04/2018
    Trà, không chỉ là thức uống thông dụng mà dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đã trở thành những món ăn độc đáo.
    .
  • Thơm ngon cháo cá trèn
    07:00 | 30/03/2018
    Cá trèn thuộc loại cá "nhỏ con", da trơn có màu xanh hay màu xám hoặc hơi nâu, chuyên sống ở thác hoặc nơi nước chảy xiết.
    .
  • Cơm dừa Bến Tre
    14:36 | 29/03/2018
    Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa. Gần đây, trên bàn ăn dưới bóng dừa của xứ sở này đã có thêm một món ăn mới không kém phần quyến rũ đó chính là cơm dừa.
    .
  • Cá thài bai nấu canh khổ qua
    15:53 | 24/03/2018
    Cá thài bai là loại cá rất đặc biệt, hình thù giống cá bống con, thân nhỏ như chiếc que tăm trắng toát. Không chỉ vì nó rất nhỏ, mà dòng đời, nơi sinh sống... cũng rất lạ.
    .
  • Bánh hỏi đò đun thơm nức "ăn là nghiền" ở xứ dừa Bến Tre
    06:43 | 24/03/2018
    Bánh hỏi bò đun là món ăn dân dã và quen thuộc của nhiều người dân Bến Tre. Bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt bò cùng hương thơm quyện trong vị bánh hỏi ăn mãi không thấy ngán.
    .
  • Gà kiến luộc chấm muối lá chanh
    15:42 | 23/03/2018
    Chán ngấy những món ăn ngày Tết, tôi lại nhớ đến món gà kiến luộc chấm muối lá chanh.
    .
  • Thơm lừng mùi hương ốc bươu nướng Bàu Dài
    09:16 | 16/03/2018
    Nhớ những ngày chăn bò cắt cỏ trên cánh đồng làng. Nhớ những ngày bắt ốc, hái rau dọc bờ sông Bàu Dài. Nhớ mùi vị thơm lừng của những con ốc bươu nướng...
    .
  • Trưởi món ăn người dân xứ Quảng
    15:59 | 13/03/2018
    Ngày trước, trưởi là món ăn đặc biệt trong dịp tết của người dân xứ Quảng; không chỉ mang nặng"hồn quê" mà còn đáp ứng yêu cầu cơ bản về dinh dưỡng theo y lý phương Đông!
    .
  • Hương vị ngày Tết của núi rừng Tây Bắc
    07:20 | 23/02/2018
    Hương rừng Tây Bắc thấm sâu vào từng món ăn. Đến Tây Bắc, khách say vì các món ăn, say vì hương vị của núi rừng, say vì câu khắp, điệu xoè không bao giờ thiếu sau mỗi bữa tiệc nơi đây...
    .
  • Ăn bánh chưng như thế nào để không gây béo
    23:39 | 16/02/2018
    Bánh chưng là món ăn giàu năng lượng. Nếu biết cách ăn, bánh chưng sẽ rất tốt cho sức khỏe.
    .
  • Ngày xuân, nhớ lạp xưởng tươi "nhà làm"
    18:54 | 15/02/2018
    Làm lạp xưởng tươi tại nhà theo lối thủ công rất cần đến nguồn nắng tự nhiên để phơi khô. Vào ngày nắng tốt, chỉ cần phơi hai ngày rưỡi đến ba ngày là bề mặt lạp xưởng đã se lại.
    .
  • Hương vị lạp xưởng, bánh in ngày Tết quê nhà
    08:12 | 14/02/2018
    huyện Cần Đước, tỉnh Long An nổi tiếng với các đặc sản: Gạo Nàng Thơm Chợ Đào, bột Long Sơn, bún Mỹ Lệ,... Và sẽ thiếu sót nếu chúng ta không nhắc đến lạp xưởng và bánh in Long Hựu.
    .
  • Cá bồng bồng thơm lừng nơi ngư dân miền biển
    06:57 | 03/02/2018
    Nếu bạn có dịp ghé thăm xứ Quảng, hay thử một lần thưởng thức món cá bồng bồng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của nó và cả một khung trời biển bình yên nơi xứ Quảng
    .
  • Tuổi thơ với món xôi bắp lá chuối
    12:00 | 28/01/2018
    Mỗi sáng mẹ đưa tôi tới ngã 3 rồi dúi vào túi áo tôi 200 đồng. Với ngần ấy tiền, tôi chỉ được phép chọn những món "thức ăn nhanh" mang đi. Xôi bắp là lựa chọn hàng đầu của tôi.
    .
  • Hương vị chè xuân Đường Hoa (Hải Hà) đậm đà, thơm ngon.
    11:59 | 28/01/2018
    Mùa xuân là mùa cây cối đâm chồi, nảy lộc. Ở vùng chè Hải Hà, những búp chè non tơ, mới nhú, thấm đẫm những giọt mưa phùn đầu xuân làm nên hương vị chè xuân Hải Hà đậm đà, thơm ngon.
    .
  • Quán phở Bắc Cao Vân gần một thế kỷ đun củi ở Sài Gòn
    05:38 | 27/01/2018
    Trong các món ăn 'quân tử vị'. Phở là quà đáng quý trên đời. Một vài xu, nào đắt đỏ mấy mươi. Mà đủ vị: ngọt, bùi, thơm, béo, bổ', thơ cụ Tú Mỡ viết năm 1934.
    .
  • Mì vịt tiềm 90.000 đồng ở Thị Nghè vạn người mê
    15:36 | 25/01/2018
    Quán chỉ mở cửa từ 3 giờ chiều, tầm 6 giờ tối thì khách xếp hàng ra vô nườm nượp. Dường như món mì vịt tiềm ở tiệm ăn hơn 20 năm tuổi này kéo gần khoảng cách giữa mọi người hơn.
    .
  • Xì xụp thưởng thức tô cá diếc rau răm
    15:59 | 24/01/2018
    Còn gì thú vị hơn giữa cái nắng nóng oi bức được xì xụp thưởng thức tô cá diếc rau răm- một món ăn dân dã vừa thơm ngọt, vừa giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt...
    .
.
.
.