• Mùa thanh trà chín rộ
    15:05 | 05/04/2021
    Mùa này, thanh trà chín rộ, vàng ươm. Từ loại trái dường như bị lãng quên, nay thanh trà nổi lên như một đặc sản miền Tây.
    .
  • Độc đáo gỏi sầu đâu
    21:47 | 01/04/2021
    Bằng cách kết hợp tinh tế, hài hòa vị đắng đặc trưng của lá sầu đâu và những nguyên liệu dân dã, người dân miền sông nước ĐBSCL đã làm nên món gỏi sầu đâu độc đáo, hấp dẫn.
    .
  • Truyền tích món ăn Việt
    14:28 | 24/03/2021
    Việt Nam đa dạng về ẩm thực từ các loại bánh đến các món ăn dân gian gắn với đời sống thường nhật của cư dân nông nghiệp.
    .
  • Điểm danh trái cây độc, lạ, gắn liền ký ức tuổi thơ của người Miền Tây
    15:57 | 23/03/2021
    Miền Tây còn có những loại trái cây độc đáo, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ mà không phải ai cũng biết đến.
    .
  • Mắm còng miền hạ
    10:26 | 18/03/2021
    Tuổi thơ của tụi con nít miền hạ là những ngày theo mẹ, theo chị bắt còng. Nó như một thú vui sau những ngày học hành mệt nhọc.
    .
  • Lên ngã ba biên giới ăn Tết Hà Nhì
    23:35 | 13/03/2021
    Một nét đẹp văn hóa của người vùng cao ở tỉnh Điện Biên
    .
  • Ngày mưa, nhớ món mắm kho của má
    13:05 | 21/02/2021
    Mắm thì nơi nào cũng có, mỗi miền có một kiểu ăn mắm khác nhau. Nhưng với tôi, mắm của má làm mới là ngon nhất.
    .
  • Dân dã món chuối xào
    15:18 | 22/01/2021
    Nhỏ bạn ở Mỹ Tho nhắn tin: "Cuối tuần về Mỹ Tho đi, má tao nhắc lâu lắm mày chưa về chơi. Về đi, má làm chuối xào cho mà ăn".
    .
  • Chả lụa Vĩnh Thạnh - gói ghém phong vị Tết
    17:30 | 12/01/2021
    Còn một tháng nữa đến Tết Nguyên đán, thời điểm này, các cơ sở làm chả lụa tại Vĩnh Thạnh đã bắt đầu nhộn nhịp nhận đơn hàng, chuẩn bị bước vào thời kỳ sản xuất cao điểm nhất trong năm.
    .
  • Gió lạnh về nhớ món trám kho
    14:39 | 08/01/2021
    Miền Bắc đã bước vào mùa đông. Cái lạnh cắt da cắt thịt gợi cho ta nhớ những món ăn đậm đà, dân dã chế biến từ quả trám.
    .
  • Măng rối khô nấu vịt
    11:27 | 12/12/2020
    Quê tôi ở Bản Rùa, một bản nhỏ của người Tày ở xã Hòa Phú, huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang.
    .
  • Bánh Giá Hòa Đồng, món ngon xứ Gò
    08:30 | 17/11/2020
    Trong ký ức của nhiều thế hệ được sinh ra và lớn lên ở xứ Gò Công. Chắc không thể nào quên khoảnh khắc từ nhà lên Mỹ Tho bằng chiếc xe Desoto, vừa không có máy lạnh, cửa luôn mở.
    .
  • Cơm lam Kà Ốt
    08:45 | 02/11/2020
    Trong một lần lang thang lên vùng biên giới của huyện Tân Châu, tỉnh Tây Ninh, tôi tình cờ đi ngang qua một xóm nhỏ của cộng đồng người Khmer sinh sống, thuộc ấp Kà Ốt, xã Tân Đông.
    .
  • Mùa cốm dẹp ở Phước Quới
    08:10 | 20/10/2020
    Đa số du khách đến Sóc Trăng thường mua cốm dẹp về làm quà. Đặc biệt là khi hương lúa nếp mới phảng phất tỏa khắp các phum sóc.
    .
  • Người xứ Quảng có món rau lang kho mắm cái đặc biệt
    09:03 | 19/10/2020
    Người xa quê lâu năm không nhớ sơn hào hải vị, mà chỉ nhớ mỗi món rau lang kho mắm cái mẹ nấu lúc ngày còn thơ...
    .
  • Con cá tràu làm đủ món
    14:08 | 25/09/2020
    Cá tràu, còn gọi là cá lóc, cá quả, cá chuối - loại cá nước ngọt phổ biến, dễ nuôi, có con nặng đến vài ký lô.
    .
  • Món thịt ruốc sả đưa cơm ngày giãn cách chống dịch
    11:58 | 15/08/2020
    Món ruốc sả như một món lương khô mà bà mẹ Việt nào cũng biết làm mỗi khi con đi xa.
    .
  • Fresheritage – Sản vật tinh hoa đất trời xứ Việt
    12:07 | 24/07/2020
    Dự án du lịch, ẩm thực, văn hoá cộng đồng mang tên Fresheritage – Sản Vật Tinh Hoa.
    .
  • Bún cá ngừ xứ Huế
    16:20 | 02/07/2020
    Ở chợ bến ngự (TP Huế) có một gánh bún cá ngừ, chỉ bán thi thoảng thôi chứ không phải ngày mô cũng có.
    .
  • "Cà dầm tương- Đậm đà hương vị quê nhà"
    09:18 | 12/06/2020
    Trải qua bao tháng năm, món ăn ấy vẫn trường tồn và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình.
    .
  • Đắm đuối cháo cá nục bắp chuối
    15:20 | 09/06/2020
    Đi khắp đất nước, ăn đủ các loại cháo nhưng khoái nhất là cháo cá nục kho ăn kèm bắp chuối luộc.
    .
  • Đậm đà hương vị bánh đa cua đất cảng
    09:05 | 03/06/2020
    Bánh đa cua từ lâu đã trở thành cái tên gắn liền với ẩm thực vùng đất cảng Hải Phòng.
    .
  • Khi ăn nhớ mẹ, chỉ có thể là cá trảnh kho dưa
    10:10 | 11/05/2020
    Món ăn mà khi ăn ta nhớ mẹ thì chỉ có thể là món cá trảnh kho dưa.
    .
  • Lỗi hẹn mùa cải thiệu
    13:28 | 03/05/2020
    Chế Tư gọi điện bảo: "Quê mình đang vào mùa cải thiệu, Út tranh thủ về chơi, để cải quá ngày, xuống củ thì chẳng ăn được".
    .
.
.
.