• Hồn quê trong ẩm thực Đường Lâm
    11:18 | 24/07/2021
    Nằm cách trung tâm Hà Nội 45km, Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) đến nay vẫn giữ được vẻ đẹp mộc mạc, giản dị cùng các phong tục, tập quán của một làng Việt cổ.
    .
  • Thương bánh đúc mật ngày xưa
    10:06 | 16/07/2021
    Tôi còn nhớ hồi bé, mỗi lần ngoại muốn làm bánh đúc (mà phải là loại bánh đúc xanh chấm mật) thế nào hôm ấy, chị em tôi sẽ chộn rộn suốt...
    .
  • Cây mùng xứ Nghệ
    10:45 | 15/07/2021
    Phải chăng các nơi khác quê tôi không biết hay không thích món mùng muối, hay cây mùng nước chỉ mọc được ở quê tôi.
    .
  • Tôm khô mẹ làm, ngọt mát cả cái nắng miền Trung
    18:23 | 05/07/2021
    Tôm tao xong thì cho nước vào đợi sôi có thể nấu với tất cả loại rau, bí xanh, mướp đắng,…
    .
  • Phiêu lưu cùng món canh ngó khoai
    09:33 | 29/06/2021
    Có lẽ nhắc đến ngó, người ta sẽ nghĩ ngay đến ngó sen. Bởi ngó khoai là thứ xa lạ với nhiều người, đặc biệt với dân phố thị.
    .
  • Canh dưa leo của mẹ
    17:14 | 22/06/2021
    Dưa leo ăn kèm rau sống chấm mắm tuyệt ngon. Nhưng ăn sống hoài cũng nhàm, mẹ nghĩ ra cách đổi món: đem nấu chín thành… canh dưa leo, ăn khá lạ miệng.
    .
  • 2 món bún cá nức tiếng miền Tây
    11:17 | 21/06/2021
    Bún cá An Giang có nước dùng vàng tươi, thơm mùi nghệ, còn bún cá Kiên Giang nước dùng trong, vị thanh ngọt.
    .
  • Bí ngô, món ngon vườn nhà trồng được
    12:25 | 14/06/2021
    Bí còn là món thức ăn lành nhất mà người già trẻ con đều dùng rất tốt.
    .
  • Những món ăn "phải thử" khi đến Ninh Bình
    14:10 | 07/06/2021
    Không chỉ nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh nên thơ, Ninh Bình còn được biết đến với những món ăn nổi tiếng chỉ vùng đất này mới có.
    .
  • Bún nước lèo Sóc Trăng
    08:20 | 31/05/2021
    Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún nước lèo nổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoa ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer.
    .
  • Mãi thương một món... riêu này
    13:29 | 28/05/2021
    Hà Nội đã chính thức bước vào mùa hè với những đợt nắng nóng như đổ lửa. Thời tiết nóng nực khó chịu khiến nhiều người bỗng thèm món bún riêu, thứ quà giản đơn mà thanh mát.
    .
  • "Ăn ong" ở rừng U Minh Hạ
    11:18 | 18/05/2021
    Nghề gác kèo ong ở rừng quốc gia U Minh Hạ đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
    .
  • Mùa thanh trà chín rộ
    15:05 | 05/04/2021
    Mùa này, thanh trà chín rộ, vàng ươm. Từ loại trái dường như bị lãng quên, nay thanh trà nổi lên như một đặc sản miền Tây.
    .
  • Độc đáo gỏi sầu đâu
    21:47 | 01/04/2021
    Bằng cách kết hợp tinh tế, hài hòa vị đắng đặc trưng của lá sầu đâu và những nguyên liệu dân dã, người dân miền sông nước ĐBSCL đã làm nên món gỏi sầu đâu độc đáo, hấp dẫn.
    .
  • Truyền tích món ăn Việt
    14:28 | 24/03/2021
    Việt Nam đa dạng về ẩm thực từ các loại bánh đến các món ăn dân gian gắn với đời sống thường nhật của cư dân nông nghiệp.
    .
  • Điểm danh trái cây độc, lạ, gắn liền ký ức tuổi thơ của người Miền Tây
    15:57 | 23/03/2021
    Miền Tây còn có những loại trái cây độc đáo, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ mà không phải ai cũng biết đến.
    .
  • Mắm còng miền hạ
    10:26 | 18/03/2021
    Tuổi thơ của tụi con nít miền hạ là những ngày theo mẹ, theo chị bắt còng. Nó như một thú vui sau những ngày học hành mệt nhọc.
    .
  • Lên ngã ba biên giới ăn Tết Hà Nhì
    23:35 | 13/03/2021
    Một nét đẹp văn hóa của người vùng cao ở tỉnh Điện Biên
    .
  • Ngày mưa, nhớ món mắm kho của má
    13:05 | 21/02/2021
    Mắm thì nơi nào cũng có, mỗi miền có một kiểu ăn mắm khác nhau. Nhưng với tôi, mắm của má làm mới là ngon nhất.
    .
  • Dân dã món chuối xào
    15:18 | 22/01/2021
    Nhỏ bạn ở Mỹ Tho nhắn tin: "Cuối tuần về Mỹ Tho đi, má tao nhắc lâu lắm mày chưa về chơi. Về đi, má làm chuối xào cho mà ăn".
    .
  • Chả lụa Vĩnh Thạnh - gói ghém phong vị Tết
    17:30 | 12/01/2021
    Còn một tháng nữa đến Tết Nguyên đán, thời điểm này, các cơ sở làm chả lụa tại Vĩnh Thạnh đã bắt đầu nhộn nhịp nhận đơn hàng, chuẩn bị bước vào thời kỳ sản xuất cao điểm nhất trong năm.
    .
  • Gió lạnh về nhớ món trám kho
    14:39 | 08/01/2021
    Miền Bắc đã bước vào mùa đông. Cái lạnh cắt da cắt thịt gợi cho ta nhớ những món ăn đậm đà, dân dã chế biến từ quả trám.
    .
  • Măng rối khô nấu vịt
    11:27 | 12/12/2020
    Quê tôi ở Bản Rùa, một bản nhỏ của người Tày ở xã Hòa Phú, huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang.
    .
  • Bánh Giá Hòa Đồng, món ngon xứ Gò
    08:30 | 17/11/2020
    Trong ký ức của nhiều thế hệ được sinh ra và lớn lên ở xứ Gò Công. Chắc không thể nào quên khoảnh khắc từ nhà lên Mỹ Tho bằng chiếc xe Desoto, vừa không có máy lạnh, cửa luôn mở.
    .
.
.
.