• Món ăn từ đọt mây
    17:15 | 15/01/2019
    Những tưởng đọt mây trắng ngần, ngọt bùi mà đăng đắng chỉ được dùng để đan lát thủ công, ấy vậy mà nó còn được chế biến thành nhiều món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.
    .
  • Sỏi mầm ẩm thực độc đáo Hậu Giang
    16:32 | 14/01/2019
    Trong số những món ăn phong phú, độc đáo của ẩm thực Hậu Giang thì sỏi mầm là cái tên độc đáo và gây tò mò nhiều nhất.
    .
  • Hương đu đủ ngày xuân
    10:32 | 12/01/2019
    Cứ sau mỗi cái Tết cổ truyền ấm cúng, vui vẻ bên gia đình và người thân, ba tôi lại xăng xái ra vườn cuốc đất, đắp bờ để chuẩn bị cho việc trồng đu đủ.
    .
  • Nhớ kem chuối chị Hai làm
    11:42 | 11/01/2019
    Gỡ lớp bọc kiếng, cắn miếng kem mát lạnh, mùi thơm, vị ngọt của chuối, vị béo của nước cốt dừa, giòn giòn của đậu phộng rang hòa lẫn vào nhau…, mấy nhóc cứ xuýt xoa bị kem chuối chị Hai làm.
    .
  • Về đồng ăn mắm sống
    11:10 | 10/01/2019
    Không biết từ lúc nào, người miền Tây Nam Bộ có cách ăn, kiểu ăn chẳng lẫn vào đâu được. Chắc hẳn từ thời khẩn hoang xa xưa, do điều kiện đi lại khó khăn, nơi ăn chốn ở còn hoang sơ…
    .
  • Bún kèn Hà Tiên
    15:04 | 09/01/2019
    Bún kèn Hà Tiên ghi dấu ấn trong lòng các thực khách bởi hương vị rất riêng, khiến người ta nhớ mãi không quên.
    .
  • Đặc sản Tây Nguyên cà đắng da trâu
    16:48 | 07/01/2019
    Cà đắng da trâu là món ăn rất gần gũi và thiết thực mà còn là thực phẩm đem lại sinh lực mà hơn thế còn là sợi dây tình cảm gắn bó người K'Ho với núi rừng.
    .
  • Gần gũi quán quê xứ Quảng
    15:02 | 03/01/2019
    Xa xứ, đặt chân đến những hàng ăn, quán nước đậm chất Quảng đều thấy những hình ảnh thân thuộc của cố hương. Quốc Hà quán, quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh là một điểm đến như vậy.
    .
  • Về Sóc Trăng ăn khô sặc rằn
    09:41 | 17/12/2018
    Bên dĩa khô trộn gỏi xoài năm ba anh em ngồi nhâm nhi với chung rượu đế thì thật đậm đà tình làng nghĩa xóm của ba dân tộc cộng cư.
    .
  • Về cù lao dung đừng quên … chù ụ
    09:31 | 07/12/2018
    Cù Lao Dung là huyện duyên hải của tỉnh Sóc Trăng. Vùng đất bãi bồi giáp biển có những cánh rừng bần, mắm mọc bạt ngàn, chù ụ sinh sôi thuận lợi ở những bãi bùn này.
    .
  • Cây mù u và cái tấm thớt
    09:45 | 05/12/2018
    Hầu hết những đứa trẻ sinh ra và lớn lên ở vùng quê đều đầy ắp kỷ niệm với những hàng mù u rợp bóng mát.
    .
  • Bông súng chấm với mắm kho
    10:32 | 20/11/2018
    Trong ao đìa hay các lung sâu, bông súng mọc dày đặc. Người dân nơi đây phân biệt thành hai loại: bông súng đồng cọng lớn, dài, bông màu trắng, nhụy có pha sắc vàng...
    .
  • Ngọt ngon dưa điên điển
    09:33 | 16/11/2018
    Câu ca: Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá về đồng ăn dưa! như đã phần nào nói lên sự phong phú về sản vật của vùng đất miệt Cửu Long giang.
    .
  • Vấn vương hương vị cháo lòng Bưng Cóc
    10:06 | 13/11/2018
    Sóc Trăng là chỗ náu nương/Bưng Cóc là chỗ tình thương đậm đà.Không biết tự bào giờ, dân gian miền đất Sóc Trăng hay ngâm nga như vậy như thay niềm tự hào cho vùng quê xứ sở.
    .
  • Tháng mười … bông so đũa nở!
    09:19 | 12/11/2018
    Khi những cơn mưa cuối mùa vừa dứt, những cơn gió chướng se lạnh ùa về cũng là lúc so đũa đua nhau nở rộ khắp nơi. Những chùm bông trắng, xanh xanh,… rung rinh trong gió, e ấp, dịu dàng.
    .
  • Khi gió chướng thổi … đào hầm chờ cá nhảy!
    10:58 | 10/11/2018
    Khi gió chướng thổi mạnh, mưa dần ngớt hẳn, miền Tây Nam bộ bắt đầu chuyển sang mùa nắng. Lúa trên đầu cũng đã bắt đầu ngậm sữa, oằn bông, trùi hạt.
    .
  • Mùa nước nổi ngọt lòng với canh chua bông điên điển
    10:55 | 07/11/2018
    Điên điển là một loài cây thuộc họ đậu (Fabaceae), là loài cây mọc hoang dọc theo các triền sông, bờ ruộng, nhất là vào mùa nước nổi.
    .
  • Lạ miệng với rau muối
    09:50 | 13/10/2018
    Khi nghe món rau muối, cứ tưởng đó là loại rong mọc dưới biển nên có vị mặn. Nhưng không, đây hoàn toàn là loại rau mọc hoang trên đồng ruộng vào khoảng tháng 2 - 3 sau vụ lúa đông xuân.
    .
  • Ẩm thực Miền Tây làm nao lòng thực khách
    10:46 | 12/10/2018
    Món ngon miền Tây đơn giản, dễ làm nhưng ăn rồi sẽ ghiền.
    .
  • Cơm lam Tam Đảo
    11:38 | 08/10/2018
    Đến vùng núi non Tam Đảo, ngoài những sản vật đặc trưng của địa phương như đọc su su, củ tam thất, khách tha phương còn đặc biệt thích thú với món cơm lam độc đáo.
    .
  • "Tín đồ" món bún nước lèo
    10:46 | 06/10/2018
    Tôi là "tín đồ" của món bún nước lèo, nên nếu kể về món ăn này, tôi cũng khá rành, rành cả cách ăn và cách chế biến.
    .
  • "Se duyên" món cá lóc chiên với xoài sống
    09:35 | 29/09/2018
    Cá lóc chiên giòn thường dùng kèm với nhiều loại rau, nhưng kết hợp với xoài sống được xem là ngon nhất.
    .
  • Quyến rũ món cá linh kho mía
    23:30 | 28/09/2018
    Có dịp ghé Cần Thơ, An Giang…, ngay mùa nước nổi thì mới được thưởng thức món cá linh non - những con cá đầu mùa được xem là ngon nhất.
    .
  • Về miền tây ăn mắm chưng hột vịt
    08:58 | 27/09/2018
    Phải nói ngay rằng thiên nhiên ban tặng cho cư dân miền Tây Nam Bộ rất nhiều thực phẩm để người dân nơi đây tự phục vụ cho đời sống chính mình.
    .
.
.
.