• Nước mắm Việt Nam qua … khẩu vị ngoại
    12:02 | 16/09/2017
    Chúng tôi thường gặng hỏi chủ quán hay bạn bè người Việt cách pha nước mắm sao cho ngon và nếu có dịp đến Việt Nam du lịch, chúng tôi thường mua nước mắm về làm quà.
    .
  • Người đưa nước mắm vượt ranh giới đảo ngọc
    10:33 | 12/09/2017
    Có những người phụ nữ tương quan chặt chẽ với nước mắm, đến mức không biết họ đã làm cho nước mắm nức tiếng, hay chính nước mắm làm nên tên tuổi họ…
    .
  • Nước mắm nhà làm là nước mắm gì?
    15:00 | 11/09/2017
    Nước mắm làm ra ăn cả năm chưa hết, đem khoe bè bạn. Nước mắm có hương vị quê nhà, đem biếu đồng hương xa quê. Quý hơn vàng! Đó là nước mắm nhà làm!
    .
  • Những làng nghề nước mắm
    11:19 | 09/09/2017
    Người Việt từ xa xưa đã biết dùng cá và muối để chế biến ra một thứ gia vị độc đáo, gọi là nước mắm - thứ gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình Việt.
    .
  • Từng giọt đượm nhọc nhằn
    13:44 | 05/09/2017
    Nước mắm nhà nào cũng ăn, nhưng mấy ai hiểu được từng giọt nước mắm thơm ngon đậm đà ấy thấm đượm biết bao nhọc nhằn khổ cực của người theo nghề làm nước mắm?
    .
  • Thăng trầm nghề làm nước mắm: Những khó khăn cuối cùng
    15:21 | 15/12/2016
    Buổi trò chuyện với ông Nguyễn Huy Tiến - phó chủ tịch Hội Nước mắm Phan Thiết, tại khu nhà lều sản xuất nước mắm ở phường Phú Hài cứ bị gián đoạn bởi điện thoại của ông liên tục rung.
    .
  • Phải trả lại tên cho nước mắm!
    16:11 | 25/10/2016
    Việc Bộ Y tế chính thức công bố 100% mẫu nước mắm được kiểm tra không phát hiện hàm lượng arsen vô cơ vượt ngưỡng đã góp phần "giải oan" cho nước mắm truyền thống, sau những thông tin mập mờ của Vinastas
    .
  • Vụ 'nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng' và trách nhiệm của báo chí
    14:17 | 21/10/2016
    Thời gian vừa qua, dư luận xuất hiện những thông nhiều chiều về nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng. Bộ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Trương Minh Tuấn trả lời báo chí về vấn đề này.
    .
  • Vụ nước mắm nhiễm asen: Đừng xem thường dư luận
    09:01 | 24/10/2016
    Vai trò của mạng xã hội thể hiện rõ trong vụ nước mắm truyền thống bị vu oan độc hại. Mạng xã hội là thước đo để các cơ quan chức năng nhanh chóng vào cuộc, làm sáng tỏ thông tin hoang mang.
    .
  • Nước mắm lo thiếu cá cơm
    08:25 | 04/11/2016
    Tại hội nghị bàn giải pháp bảo vệ và phát triển nước mắm truyền thống diễn ra ở Phú Quốc (Kiên Giang) ngày 2-11, nhiều ý kiến lo ngại khi sản lượng cá cơm sụt giảm
    .
  • Nước mắm truyền thống vào nhà hàng fast-food
    15:24 | 17/01/2017
    Thương hiệu nước mắm 584 Nha Trang được chọn làm đối tác cung cấp nguyên liệu tẩm ướp chính cho món gà rán của Jollibee Việt Nam và dự kiến triển khai tại nhiều quốc gia khác.
    .
.
.
.