Khoai tây hầm cánh gà
Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cánh gà chặt nhỏ, ướp với một ít gia vị. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho cánh gà vào xào chín trước, thêm khoai tây, một ít nước, gia vị, hầm tới khi khoai chín nhừ, cạn bớt nước, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Ớt ngọt xào cá khô
Cá cơm khô ngâm nước trước cho mềm. Ớt ngọt rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm tỏi ớt, cho cá cơm vào xào trước, thêm ớt ngọt sau, xào một lúc, nêm nếm gia vị là xong.
Canh nghêu với dưa chuột
Ngâm nghêu với nước muối pha loãng và ớt cho nhả bớt cát. Cho nghêu vào nồi với lượng nước vừa phải, đun sôi, khi nghêu há miệng thì cho dưa chuột cắt lát mỏng vào, nấu thêm một lúc, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.