, //, :: GTM+7
Thứ Sáu, 26/11/2021, 09:00

6 loại rau củ chứa nhiều chất chống oxy hóa

THANH NGỌC
(laodong.vn)
Theo Stylecraze, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là 6 loại rau củ chứa nhiều chất chống oxy hóa mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống.
Cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Thanh Ngọc

Củ dền

Củ dền chứa nhiều oxit nitric và chất chống oxy hóa giúp làm giãn mạch máu và tăng cường lưu thông máu. Bên cạnh đó, nước ép củ dền còn có công dụng giảm cân, làm chậm lão hóa và điều hòa huyết áp.

Cà rốt

Cà rốt rất giàu vitamin A, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, kali, sắt, kẽm và đồng. Ngoài ra, cà rốt còn chứa nhiều hợp chất phytochemical có đặc tính chống oxy hóa. Cà rốt đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc cơ thể và tăng cường vận chuyển oxy cho các mô.

Cải bó xôi

Cải bó xôi là một trong những loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa. Đặc tính chống oxy hóa có trong cải bó xôi giúp giảm viêm, giảm lượng đường huyết trong máu, cải thiện thị lực và làm trẻ hóa làn da. Có thể chế biến thành món salad hoặc nước ép để sử dụng.

Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều beta carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Do đó, ăn khoai lang sẽ giúp giảm cân, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa lão hóa sớm.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất phytochemical giúp ức chế chứng viêm. Thêm vào đó, bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn uống có thể tăng cường sức đề kháng, kiểm soát đường huyết và chống lại một số bệnh ung thư.

Xà lách

Xà lách hay rau diếp là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B3, vitamin C, folate, sắt, kali và kẽm dồi dào. Đồng thời, xà lách còn chứa nhiều carotenoid giúp ngăn ngừa tổn thương mô do stress oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

Tags

Bình luận

Xem nhiều

Đến hẹn lại lên, phố ông đồ trước khu vực Nhà văn hóa Thanh niên TP.HCM khi Tết đến xuân về lại rộn ràng với nhiều hoạt động ý nghĩa, trong đó có tục lệ “xin chữ cầu may đầu năm” của các bạn trẻ.

Xắn từng miếng khoai xéo còn nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn, bao nhiêu hương vị của đồng quê một thời cứ thế quyện hòa trên đầu lưỡi...


Những ngày này, lò củi nấu hến của bà Nguyễn Thị Xin (53 tuổi, xã Tam Phú, TP.Tam Kỳ, Quảng Nam) đỏ lửa cả ngày để luộc hến lấy ruột bán cho thương lái.

Uốn lượn theo dãy Trường Sơn hùng vĩ, tuyến cao tốc La Sơn - Túy Loan ví như “dải lụa” ngọt ngào kết nối Huế - Đà Nẵng, được dự đoán là cung đường phượt tuyệt đẹp mà rất nhiều bạn trẻ muốn chinh phục! Mời mọi người cùng nhìn ngắm Cao tốc La Sơn - Túy Loan từ tọa độ trên cao nhé…
Được quan tâm

Sau nhiều tháng đóng cửa do Chỉ thị 16, nhiều quán bar, pub, beer club ở phố đi bộ Bùi Viện, Q1, TP.HCM đã mở cửa trở lại, nhưng dưới một hình thức khác. Đó là trở thành những cửa hàng bán rau, củ, quả, thịt, cá, nhu yếu phẩm. Đây là cách mà các chủ cơ sở kinh doanh thực hiện để tạm thời có thu nhập khi loại hình kinh doanh thức uống có cồn, tụ tập đông người chưa được phép mở cửa trở lại.
1
Nổi bật

Bộ tem được phát hành như một lời nhắn gửi Tết là thời khắc thiêng liêng để vạn vật được hồi sinh, để những người con xa quê hương có cơ hội đoàn tụ.




Giỏ quà Tết Nhâm Dần - 2022 thể hiện sự chỉn chu trong mọi khâu, từ tuyển chọn từng thức quà độc đáo, in ấn thiết kế kỳ công cho đến những câu chuyện trau chuốt.

Văn phòng Điều phối Nông thôn mới tỉnh Lào Cai vừa chấp thuận để các sản phẩm mận tam hoa sấy dẻo, cải kale, tinh dầu quế Nậm Đét và cốm Na Lo của huyện vùng cao Bắc Hà...
Đăng ký nhận tin nóng
Giúp bạn cập nhật các thông tin mới nhất