Hàng trăm sản phẩm nông nghiệp nông thôn tiêu tiêu biểu đạt chứng nhận OCOP, VietGAP, GlobalGAP... của vùng đất đầy nắng và gió Tây Nguyên được trưng bày, giới thiệu vào dịp cuối tuần tại TP Buôn Ma Thuột.
Phiên chợ này giúp nông dân, hợp tác xã có cơ hội quảng bá, kết nối cung cầu, hợp tác liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; bên cạnh đó khách hàng có thể tiếp cận thông tin về công nghệ mới, đẩy mạnh phát triển thương mại điện tử trong nông nghiệp. Đồng thời tạo điều kiện cho người dân và du khách tiếp cận các sản phẩm an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Chị Nguyễn Thị Thanh Thủy, một du khách đến từ TP.HCM cho biết chị rất thích đặc sản và văn hóa vùng miền. “Lần đầu tiên mình biết ở đây có hội chợ như vậy. Hôm qua mình đi lên đây mà nhiều bạn bè mình còn bảo sao không báo để họ đi cùng” - chị Thủy chia sẻ.
Những nét văn hóa đặc trưng của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên cũng tạo điểm nhấn hấp dẫn cho phiên chợ. Điều làm người dân và du khách thích thú nhất khi đến phiên chợ là được thưởng thức các món ăn đặc sản ở Tây Nguyên như: Gà, heo nướng, bún đỏ, rau rừng, muối giã. Bên cạnh đó là các cuộc thi ẩm thực đậm chất vùng cao.
Chị H Bluên Êban, Buôn Tơng Jú, xã Ea Kao, TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk nói chị đến chợ để quảng bá ẩm thực Tây Nguyên, các hàng thổ cẩm… Ngoài ra chị còn mang theo các tờ rơi để quảng bá về mô hình du lịch cộng đồng của buôn làng mình.
Còn ông Trần Đức Nhật - Phó Chủ tịch UBND thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk thông tin thêm: “Thông thường nghe nói chợ phiên chúng ta thường nghĩ đến nông thôn, tuy nhiên chúng tôi muốn mang sản phẩm đặc trưng nông thôn đó đến với đô thị - thành phố Buôn Ma Thuột – trung tâm vùng Tây nguyên. Chúng tôi cố gắng xây dựng chợ phiên này theo hướng hiện đại nhưng không kém phần bản sắc của Tây Nguyên cũng như Đắk Lắk.”
Đều đặn từ 7 giờ sáng đến 22 giờ vào mỗi thứ 7 và chủ nhật hàng tuần, người dân và du khách sẽ được hòa mình vào một không gian văn hóa đầy tính cộng đồng tại chợ phiên Đắk Lắk - nơi kết nối giữa hiện đại và bản sắc Tây Nguyên.
(Bài do Tạp chí điện tử Nông thôn Việt phối hợp với Truyền hình báo Tuổi Trẻ thực hiện)